Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

SELECCIÓN

Restaurante EL LAÚL

El cocinero Eduardo Silóniz regenta El Laúl, un restaurante que comenzó su travesía hace doce años y que ha ido evo- lucionando para satisfacer a sus clientes. Trabajan una cocina tradicional con toques modernos, y un especial mimo del producto. Cuentan con parrilla y ahumador para sacar el mayor partido a los ingredientes que utilizan. La decoración de El Laúl, obra de las hermanas Cristina y Carolina Larrañaga, integra varios ambientes: zona de tapeo más informal, sala de mesas vestidas con mantel, jardín para las veladas más románticas y una auténtica jai- ma moruna para disfrutar de un ambiente único. De la carta destacan sus carnes y pescados a la parrilla, y platos convertidos en clásicos de El Laúl, como el tartar de pargo, el pulpo o las patatas aliñadas.

Cuenta con varios ambientes.

Nombre

El Laúl

Carretera de El Puerto a Rota. km. 4 El Puerto Todos los días de 13:00 a 17:30 horas y de 21:00 a cierre.

Dirección

Horario

Teléfono

956 480 900

Web

laul.es

Tartar de pargo.

Sala de mesas del restaurante El Laúl.

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