Revista gastrónomica GURMÉ La Voz de Cádiz 31-12-2017

SELECCIÓN

Restaurante ULTRAMAR&NOS

La llegada del invierno trae consigo la tan esperada nueva carta de Ultramar&nos. En esta ocasión, apuestan por combinar clásicos del establecimiento con las nuevas pro- puestas. Los chicharrones caseros con lima, el menudo, el matambre, se juntan con las novedades mejillones ‘bloody mary’, poke de atún o chipirones cajún con guacamole. Un nuevo apartado en la carta es el guiso diario gaditano, como una berza de calabaza y judías verdes que hacen los viernes, y papas con chocos los jueves, además de otras recetas tradicionales. Garum Consulting, responsable de Ultramar&Nos tiene entre manos un nuevo proyecto que se ubicará en el paseo de La Alameda de la capital gaditana. Próximamente más información en www.dirtybonealameda.com

Matambre.

Nombre

Ultramar&Nos

Dirección

Calle Enrique de las Marinas 2. Cádiz De 13:30 h. a 16:00 h. y 20:30 h. a 23:00 h. Cierra lunes y domingos noche.

Horario

Teléfono

856 076 946

Web

www.ultramarynos.com

Poke de atún marinado.

Interior del restaurante Ultramar&Nos.

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