Sevilla en Primavera 2019

LOBO LÓPEZ | ROSARIO, 15

Un viaje selvático La vegetación, el uso de las maderas y los azulejos componen, por otra parte, el establecimiento de LOBO LÓPEZ (ROSARIO, 15), un sitio que transpor- ta al comensal a un viaje selvático desde que cruza su umbral. Al menos, eso es que lo buscaron sus propietarios cuando trazaron su esquema de inte- riorismo sobre un antiguo edificio palaciego que ha- bía sido tienda de telas, tabanco e incluso escenario flamenco. El resultado es un exótico establecimiento dividido en tres espacios bien diferenciados, uno de ellos en torno a un patio sevillano en el que se ubica la cocina y la estancia más amplia del local. De otro lado, en CASAPLATA (AMOR DE DIOS, 7) han querido mantener las líneas sobrias, una es- tética retro-futurista que hace del restaurante un local polivalente que sirve tanto para el día como para disfrutar de los cócteles al caer la noche acompañados de la iluminación de neón. Aunque conserva el aire industrial que impera en la estética de la hostelería actual, los colores, el ambiente y los materiales empleados poco tienen que ver con los de la mayoría de establecimientos recientes. La in- tención de sus creadores ha sido apostar por el fu- turo con una imagen singular y propia alejada de la nostalgia. La inspiración a la hora de concebir este céntrico espacio ha viajado hasta los bodegones del italiano Giorgio Morandi, naturalezas muertas cargadas de elementos monocromáticos con ten- dencia al gris y tonos poco saturados.

Lobo López

CASAPLATA | AMOR DE DIOS, 7

Casaplata

50 | Sevilla en Primavera