Suplemento Prodetur 2024

11 RUTA ENOTURÍSTICA ‘SABORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA’

Bravio Estepa

www.masbravio.com contacto@masbravio.com

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gama con personalidad propia a través de intensos y penetrantes sabores y aromas. En su catálogo también están el Tequila Peligro Catrina y su línea Andalusí Vermut . Pasión por el destilado En Fuentes de Andalucía tam bién se rinde homenaje a la tra dición. Destilerías Rigo , fundada en 1947, cuenta con la experien cia de tres generaciones para ela borar sus productos (anís seco y dulce, ginebras aromáticas, ron y licores sin alcohol) utilizando materias primas naturales, de primera calidad. Producen sus destilados en alambiques de co bre centenarios. Esa destilación artesanal, con fuego vivo, de leña de olivo, así como el uso de matalahúva re cién cosechada, confieren a su anís su peculiar sabor a campo andaluz, conseguido desde sus inicios por el abuelo Ricardo Gó mez , fundador de la empresa. Sus originales licores cuentan con un intenso aroma y son sua ves al paladar. Sus ginebras son aromáticas, cristalinas, de limpio reflejo y con aromas marcados por las notas frescas de sus botá nicos. Tienen una entrada dulce pero con un curioso cítrico final en el que casi no se aprecia el amargor del enebro.

P.I. Sierra Sur. C/ Ajonjolí, 26 607 914 149

Destilerías Rigo Fuentes de Andalucía

ginde.es/productor/destilerias-rigo anisrigo@hotmail.com @DestileriasRigoSc

C/ Lantejuela, 5 954 837 109

Todo ello se puede comprobar de primera mano en las visitas gratuitas que ofrece esta destile ría, con catas incluidas y charla del propietario sobre la que se considera la empresa más anti gua de Fuentes de Andalucía. Los licores de Estepa En Estepa encontramos otro cla ro ejemplo de destilería tradi cional. Bajo la marca Bravio se pueden degustar tradicionales anisados dulces y secos (en dis