VOZ 20 Aniversario

Borja Prado.

El chef J osé Andrés.

E l genio Antonio Burgos adap tó la famosa bilbainada a la lengua de Cádiz, porque los gaditanos nacen donde les sale de las gónadas. Más que nacer, desper tar; más que empezar, seguir; más que visitar, amar. Porque hay muchos que quieren a esta provincia como si fue ra su tierra, y que nada más irse ya están pensando en volver. No son modas, porque estas pasio nes no entienden de cariños puntua les y momentáneos sino que se pro longan en el tiempo. Estas personas, anónimas o famosas, comparten esa emoción un tanto inexplicable, una fidelidad que les acompañará por siempre. Desde LA VOZ se ha guardado un hueco especial para todos ellos. Los que aprovechaban su inmenso poder mediático, como líderes de opinión, para ‘vender’ las bondades de este lugar, de su gente, su gastronomía y su forma de vivir. He aquí el germen del premio Gaditano de Adopción, que con el patrocinio de Cajasol y el impul so de LA VOZ y ABC, reconoce a esos embajadores que llevan las cinco letras en su boca sin haber salido de su cuna. La calidad y significancia de los pre miados demuestra el prestigio de estos galardones. En dos años se ha nom brado gaditano de adopción al empre sario Borja Prado Eulate y al chef José Andrés Puerta. Y es sólo el principio. Borja Prado es madrileño de naci miento y gaditano de adopción. Casa do con la jerezana Pilar Benítez Tole dano, es el propietario de la finca de El Toñanejo en Medina Sidonia, don de «se crían los toros más bravos». Aparte de veranear en Sotogrande. Exconsejero de Mediaset España y expresidente de Endesa, es uno de los empresarios más reputados y con

Premio Gaditano de Adopción

Los gaditanos nacen donde quieren El premio Gaditano de Adopción fue concebido para reconocer a esas personas que aman a la provincia de Cádiz tanto o más que a su propia tierra, como Borja Prado o el chef José Andrés

TEXTO JOSÉ MARÍA AGUILERA / FOTOS NACHO FRADE / ANTONIO VÁZQUEZ

Se rodeó además de buenos amigos y amantes de la provincia, como la leyenda del baloncesto, José Manuel Calderón, el director de cine Álex de la Iglesia con su mujer Carolina Bang, y la televisiva Marta Flitch. «La de lan gostinos de Sanlúcar que me he teni do que comer para merecer esto», bro meaba. Un preámbulo para decir una cosa muy en serio: «como en Cádiz no se come en ningún lado»: «No se come en ningún lugar mejor, y no sólo por el producto, sino por las historias que hay detrás». Borja Prado y José Andrés. Dos refe rencias, en el mundo empresarial y de la gastronomía, y dos gaditanos de adopción que ya tienen sus ‘papeles’ para ir presumiendo por el mundo de lo que les hace diferentes. De lo que les hace mejores.

mayor influencia de todo el país. Reco gía con emoción este premio. « Hoy le doy gracias a mis padres por elegir esta provincia como refugio», una pro vincia «que es cuatriprovincia, donde cabe todo». En pleno verano y en su cobijo de Zahara de los Atunes, le sucedía el chef José Andrés Puerta. Es uno de los coci neros más conocidos en el mundo, embajador de España en Estados Uni dos y seleccionado en dos ocasiones en la lista de las ‘100 Personas Más Influyentes’. Pero si su labor profesio nal es inmensa, su figura personal y social es aún mayor. Es un gran filán tropo que trabaja cada día para dejar un mundo mejor, apoyando numero sas causas solidarias. Asturiano, ena morado de la algecireña Patricia, no nació aquí pero «muere por Cádiz».

106 /// 20 AÑOS LA VOZ DE CÁDIZ /// ACCIONES ESPECIALES