REVISTA GURMÉ 25-11-2018 La Voz de Cádiz

REPORTAJE

Despesque

con estrellas

El chef del mar, Ángel León, ha conseguido reunir a los máximos exponentes del panorama gastronómico actual en España para participar en un despesque y poner en valor este arte de pesca sostenible así como la riqueza medioambiental del paisaje salinero de la Bahía de Cádiz. Un evento que nace con vocación de continuidad con el fin de que se celebre cada dos años.

Tamara Ariza

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