Guide touristique officiel 2024-2025 Îles de la Madeleine

Saveurs locales

Fruits du mariage d’un climat et d’un territoire uniques, nos produits du terroir ont une signature inimitable. Influencée par les traditions et le multiculturalisme. La culture culinaire madelinienne est une expérience pour les sens. Parcourez le circuit des saveurs pour mieux les découvrir. Voir carte page 126

Classés par sous-thèmes en ordre alphabétique.

Boissons artisanales et microbrasserie

Île du Cap aux Meules

L'Étang-du-Nord À l'abri de la Tempête

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Île du Havre Aubert

286, chemin Coulombe, L'Étang-du-Nord 418 986-5005 ― alabridelatempete.com Horaire : mai à octobre. Hors saison : mardi et vendredi de 16 h à 23 h. La bière des Îles fait honneur au territoire distinctif de l'archipel. L'utilisation des ressources locales est pour nous un gage d'authenticité et de fraîcheur. Travailler à partir d'algues, de fruits et d'aromates cueillis sur les Îles est à l'origine d'une unicité brassicole forte, comme en témoigne la personnalité de nos bières 475, chemin du Cap-Rouge, Havre-aux-Maisons 418 969-2114 ― bagossedesiles.com Horaire : juin à septembre. Hors saison : sur rendez-vous. Tous nos produits sont fabriqués avec des fruits sauvages issus d'une culture biologique. Leurs goûts uniques du terroir madelinot vous charmeront. Venez vivre un moment agréable, nous saurons vous trans mettre un peu de chez nous. Venez goûter la tradition ! Nos produits : bagosses, type Porto, vin pétillant et digestifs. [pub. p. 124] uniques et racées. [pub. p. 114] Île du Havre aux Maisons Le Barbocheux

Bassin Le Verger Poméloi, cidrerie-distillerie 33, chemin du P'tit-Bois Nord, Bassin 418 937-5611 ― 438 397-6291 levergerpomeloi.com Horaire : 1 er juin au 30 septembre.

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Hors saison : horaire variable ou sur rendez-vous. Cidrerie-Distillerie qui se distingue, depuis plusieurs années, par la production de cidres uniques, dont la Poméloi (la pomme prisonnière). Avec un alambic charentais traditionnel, nous distillons sur place. Nous bonifions l'offre avec des cocktails et bouchées. De la culture des fruits à la mise en bouteilles, nous élaborons nos cidres et eaux-de-vie en mode artisanal. [pub. p. 122]

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© E. Roberge