apetito Catalogus Dineren à la carte 2020

De betekenis van de, bij de maaltijden afgebeelde, symbolen en gekleurde stippen vindt u in de uitklapbare legenda van de voorpagina. Volgt u een dieet dan kunt u met behulp van de gekleurde stippen en de voedingswaarden bepalen of een maaltijd binnen uw dieet past. Symbolen en gekleurde stippen

Arm aan verzadigd vet

Bron van vezels Vezels dragen bij aan een verzadigd gevoel na het eten en zorgen voor een gezonde spijsvertering. Natriumarm Vooral bij hart- en vaatziekten én nierproblemen is het belangrijk om op het zoutgehalte in voeding te letten. Maaltijden met deze stip bevatten minder dan 120 mg natrium per 100 g en passen daarmee binnen een natriumbeperkt dieet.

Rijk aan onverzadigd vet Om het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen, is het van belang producten te eten die arm zijn aan verzadigd vet en rijk zijn aan onverzadigd vet. Dit is met name voor mensen met een verhoogd cholesterol erg belangrijk. Diabetes Ook in geval van diabetes is het goed om op de vetinname te letten, waarbij tevens de hoeveelheid koolhydraten een belangrijke rol speelt. Achterin de catalogus vindt u daarom een lijst met de weergave van de voedingswaarde koolhydraten gerangschikt van laag naar hoog. Ook bieden wij een dinerdoos (Hollandse keuken) aan waarvan de maaltijden maximaal 40 gram koolhydraten bevatten. Verder kunt u bij onze diëtisten een diabetes-advieslijst aanvragen. Eiwitrijk Eiwitten zijn de bouwstenen van ons lichaam en dragen bij aan het behouden en/of verbeteren van het gewicht en het in stand houden van de spiermassa. Afname van spiermassa kan op de lange termijn leiden tot een verminderde weerstand en een slechter herstel bij ziekte. Als aanvulling op de maaltijd bevelen wij een zuivel- product of een handje ongezouten noten aan.

Danique Katier en

Karin Oude Nijeweme

Voedingsadvies Heeft u vragen over voeding of diëten of wilt u graag een advies, gebaseerd op uw persoonlijke behoeften? Neemt u dan contact op met onze gediplomeerde diëtisten. Zij helpen u graag verder. Achter in deze catalogus is weergegeven welke maal- tijden en soepen glutenvrij, melkeiwit- en lactosevrij en/of eivrij zijn. Ook vindt u een overzicht met de hoeveelheid koolhydraten per product, gerangschikt van laag naar hoog.

13