MeeT and TRaVeL MaG n°80 novembre-décembre 2024

Le restaurant du Grand Hôtel La Cloche d’Or MGallery

De la couleur à gogo au Mama Shelter Dijon

HôTeLS Le parc de l’agglomération compte 4 538 chambres classées réparties entre 79 établissements, dont un 5 étoiles, douze 4 étoiles et trente six 3 étoiles. Après l’ouverture en 2023 d’un Mama Shelter, d’un Holiday Inn et d’un B&B, la ville a accueilli en 2024 un Aloft by Marriott et un Nomad du groupe Oceania. Reste à venir le Saint-Anne, un 5 étoiles qui doit voir le jour au cœur de la Cité de la gastronomie, mais le chantier est à l’arrêt depuis quelques mois.

Hôtel Oceania Le Jura Dijon**** (73 chambres) : il est managé par le groupe breton qui en a fait une jolie étape de cœur de ville. Chambres d’inspiration Art Déco, restauration à la demande, bar, piscine dans le jardin, spa et 2 espaces évènementiels (jusqu’à 60 personnes). Nomad Dijon Oceania*** (105 chambres) : il appartient lui aussi au groupe Oceania, mais opère en catégorie trois étoiles à proximité de la gare SNCF. Bel ensemble séduisant qui dispose d’un vaste espace de vie dans le prolongement de la réception, d’un bar, de chambres écoresponsables très lumineuses, d’un centre de bien-être avec couloir de nage et salle de gym. En prime, une salle de réunion (12 personnes). Maison Philippe le Bon**** (40 chambres) : à 50 m du Palais des Ducs de Bourgogne, une belle demeure griffée Les Collectionneurs aménagée dans trois édifices historiques reliés par une jolie cour gothique du xv e siècle. Chambres de style très raffinées, table bistronomique La Closerie, superbe bar, 5 espaces de réunion et de réception (80 places), 3 caveaux pour des dîners et dégustations. ADRESSE DE CHARME :

joyeuses avec leurs moquettes qui font un clin d’œil à la vigne, salle de cinéma de 27 places et 2 salles de karaoké. Pour les affaires, 3 ateliers de travail (jusqu’à 60 personnes). Mercure Dijon Centre Clémenceau**** (123 chambres) : à proximité immédiate du Palais des congrès et de l’Opéra, un établissement des années 80 qui a été rénové en 2019, notamment ses chambres chaleureuses. Restaurant prolongé par une terrasse, bar, piscine extérieure chauffée, fitness, 5 espaces de réunion et de réception (jusqu’à 200 personnes). Aloft Hotel Dijon by Marriott**** (94 chambres) : il a ouvert ses portes au printemps 2024 sur la place Grangier dans l’ancienne Poste centrale de Dijon. L’ensemble design abrite des chambres spacieuses, un bar, un point de restauration légère, un spa avec piscine et 2 salles de réunion de 10 et 12 places. Holiday Inn Dijon Toison d’Or**** (138 chambres) : au cœur du parc technologique de la Toison d’or, à 15 min en tram du centre historique, un établissement très positionné sur le segment Mice grâce à ses 11 espaces de réunion et de réception dont le plus vaste peut recevoir 120 personnes. Chambres de 25 m² à minima, restaurant, bar, spa, gym, piscine extérieure.

Grand Hôtel La Cloche d’Or MGallery***** (88 chambres) : le plus titré des hôtels de la ville est installé dans un édifice classé de 1884 qui domine la place d’Arcy, à deux pas du Palais des Ducs de Bourgogne. Derrière les murs de cette belle demeure hôtelière qui a accueilli Napoléon III, Lamartine, Rodin et Grâce de Monaco, le décor de style Belle Époque donne beaucoup de majesté à cet ensemble de prestige qui abrite d’élégantes chambres et suites. Restaurant bistronomique, bar, spa avec piscine, salle de sport, 6 salles de réunion et de réception (jusqu’à 120 personnes), salle de cinéma de 17 places, 3 caveaux évènementiels. Vertigo Hotel & Spa Nuxe (42 chambres) : membre de la collection Design Hotels, il s’affiche tout naturellement en version design chic dans ses espaces publics et ses chambres de taille plutôt modeste. Service de restauration rapide, bar, lounge, piscine intérieure, spa Nuxe et fitness centre. Mama Shelter Dijon**** (120 chambres) : à une minute à pied de la cathédrale, Mama joue la décontraction dans un cadre foisonnant qui fait mouche auprès d’une clientèle plutôt jeune qui se presse en soirée dans son restaurant végétalisé (concerts certains jours), prolongé par une vaste terrasse. Les chambres sont

La très élégante Maison Philippe Le Bon

Y aLLeR Train : 1h35 en TGV depuis Paris et l’aéroport Charles-de Gaulle, 1h45 de Lyon, 2h de Strasbourg et de Lausanne, 3h de Lille et 3h15 de Marseille. Route : Autoroutes A6 depuis Paris, A 26-A5 depuis Lille et la Belgique, A31 depuis Metz et Luxembourg, A36 depuis Strasbourg et l’Allemagne, A40/A39 depuis Genève, A31/A36 depuis Lyon et l’Italie.

NUMÉRO 80 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2024