MeeT and TRaVeL MaG n°84 - Septembre-Octobre 2025

BUDAPEST

Pont des chaînes

dispose de 3 espaces évènementiels (jusqu’à 350 personnes). Dans le même secteur, place à l’Europa Boat , un majestueux navire qui croise en soirée sur le fleuve avec des capacités importantes qui atteignent 1 000 places en cas de privatisation de ses trois ponts. Et puis, au rayon charme, signalons deux nouvelles embarcations à aubes haut de gamme, Kisfaludy et Hableàny , qui opèrent depuis le pont Elisabeth pour des soirées rassemblant jusqu’à 70 personnes. Au chapitre des bonnes tables , Budapest regorge de belles adresses. Au premier rang desquels les étoilées Michelin avec le Stand (2 étoiles), et une brochette d’établissements une étoile : Salt, Borkonyha Winekitchen, essência, Babel Costes Rumour by Jeno Ràcz . Hors ces tables de haute gastronomie, il y a bien sûr le classique et indémodable Gündel à proximité du parc Vàrosliget, une institution depuis 1894, qui vaut le détour ne serait-ce que pour le décor de sa grande salle à manger, mais aussi et surtout pour sa carte de spécialités hongroises et internationales (160 places dans la salle + nombreux salons + immense terrasse pour 1 000 personnes) le Vibe Budapest , l’une des dernières adresses branchées de la capitale ouverte en début d’année 2025 en bordure du Danube qui propose une carte japonisante qui fait mouche dans un décor extravagant où des artistes enchainent les performances avant que le lieu mue minuit

Le spoon lounge

Au chapitre des curiosités, retenons le Bazar du Château , lieu de plaisance édifié à la fin du xix e siècle en contrebas du Château face au Danube, qui est devenu un must pour une soirée dans son étonnant espace bétonné (jusqu’à 750 personnes), ou encore, les célèbres Bains qui font partie intégrante de la culture hongroise où, en marge d’une séance de bien-être, on peut programmer une soirée évènementielle (jusqu’à 250 personnes, par exemple, aux Bains Gellert et Széchenyi , les plus célèbres de la capitale). Enfin, au nombre des lieux prestigieux, mentionnons les grands hôtels de luxe qui disposent de superbes salons, comme le Four Seasons Gresham Palace, l’Anantara New York Palace Budapest Hotel, le W Budapest et le Mathild Palace Luxury Collection. Art de vivre, gastronomie : signalons deux lieux originaux récents : la Maison du Paprika qui vient d’ouvrir un complexe gastronomique dans le 7 e arrondissement, et Madame Tussauds , installée depuis 2023 dans le Palazzo Dorottya ; sur 2 000 m², y sont mises en scène une soixantaine de personnalités internationales et hongroises au nombre desquelles Dracula et l’Impératrice Sissi. Privatisation en soirée de 8 salons thématiques et du grand hall pour 200 personnes. Croisières : l’offre de produits est assez limitée, qu’il s’agisse de navires qui croisent sur le Danube ou qui restent à quai. Parmi les plus convaincants, Spoon the Boat , à quai au Pont des chaînes,

Restaurant Gündel

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