MeeT and TRaVeL MaG n°87 mars-avril 2026

ÉTOILES

Ciel Dubai Marina | © IHG

CIEL DUBAI MARINA, L’HÔTEL LE PLUS HAUT AU MONDE Inauguré en début d’année, le Ciel Dubai Marina (5 étoiles) est l’hôtel de la démesure. Aménagé dans une tour de 377 m, il compte 82 étages et 1 004 chambres et suites, toutes offrant des vues spectaculaires sur la skyline du quartier Dubai Marina.

restauration, 3 piscines extérieures dont celle à débordement Tattu Sky au 76 e étage (310 m), un spa au 61 e étage, un bar-lounge avec terrasse au 81 e étage, tandis qu’au 16 e étage, le lounge VIP Nest avec 2 salles de réunion (40 et 14 personnes), accueille les clients des chambres et suites Executive Club. Parmi les 10 hôtels les plus hauts du monde, 8 se trouvent à Dubaï.

Développé par The First Group (principal promoteur immobilier de Dubaï), ce Vignette Collection by IHG propose 8 espaces de

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Fauchon Diriyah | © Fauchon Hospitality

Le Hyatt Regency Vilamoura Algarve , l’ancien Dom Pedro Vilamoura rénové, vient d’ouvrir ses portes fin janvier sur la côte sud du Portugal. Cet hôtel de 278 chambres et suites dispose d’un espace évènementiel de près de 1 000 m², dont 6 salles de conférence jusqu’à 300 personnes. Le Radisson Blu Triangle Paris devrait ouvrir début 2027 dans les étages supérieurs de la tour Triangle, à la Porte de Versailles. L’hôtel sera doté de 128 chambres et suites, d’un skybar restaurant panoramique et d’une salle de réunion offrant une vue sur le sud parisien.

FAUCHON MET LE CAP SUR L’INTERNATIONAL FAUCHON DIRIYAH Créée il y a 140 ans, Fauchon est une marque emblématique sur le marché de la gastronomie de luxe, ainsi qu’un acteur hôtelier plus confidentiel. Pourtant, associé au groupe Esprit de France, la marque d’épicerie fine a ouvert en 2018 son premier boutique-hôtel, un 5 étoiles situé place de la Madeleine à Paris, lequel survivra au plan de redressement judiciaire de 2020, et sera bientôt rejoint par un second hôtel sous enseigne Fauchon, l’année suivante à Kyoto. Depuis 2 ans dans le giron du groupe rennais Galapagos Gourmet, le traiteur de luxe a repris l’exploitation de Fauchon L’Hôtel Paris, auparavant sous licence. Fauchon change aussi de braquet à l’international. Sa filiale Fauchon Hospitality va ainsi ouvrir en 2027 un premier hôtel (85 chambres et suites) en Arabie Saoudite, à Diriyah, un quartier historique et culturel de Riyad. L’entreprise aurait aussi signé pour une résidence Fauchon à Dubaï, en partenariat avec Aleph Hospitality, tandis que des établissements à Djeddah et Bodrum seraient également en projet. L’entreprise espère compter une vingtaine d’hôtels d’ici à 10 ans, misant sur les pays où la marque est la plus connue (du fait de la présence de salons de thé, restaurants et magasins Fauchon), tels Los Angeles, Miami, New York, Londres, Buenos Aires, São Paulo, Rio de Janeiro, Shanghaï et Shenzhen.

L’ Hôtel Lepoussin**** (72 chambres) ouvre ses portes à Cannes, à 10 min à pied de la Croisette et du Palais des Festivals. Ses parties communes évoquent l’ambiance d’un hôtel particulier de la Belle Époque.

Accor a enregistré l’an dernier un résultat net de 449 millions d’euros, en baisse de 26,4 % sur 2024. Mais le groupe avait profité cette année-là d’importantes plus-values de cessions d’actifs Essendi (ex AccorInvest).

NUMÉRO 87 | MARS - AVRIL 2026 | 13