MeeT and TRaVeL MaG n°85 nov-déc 2025

MALTE

Front de mer à La Valette

Aux environs de La Valette : à Mdina, l’ancienne capitale, quelques palais ouvrent également leurs portes, comme le Palazzo Vilhena , un magnifique palais baroque abritant aujourd’hui le Musée d’Histoire naturelle, pour un cocktail (400 personnes) dans la cour carrée, le Palazzo de Piro , pour une soirée sur les remparts (150 personnes). Non loin de là, à Naxxar, le très aristocratique Palazzo Parisio , le Versailles maltais, pour un dîner (220 personnes) dans l’un de ses salons décorés de fresques ou une soirée dans ses jardins (500 personnes), la sublime Villa Bologna à St.Attard, un palais baroque dont les jardins se prêtent à des réceptions sous barnum (jusqu’à 1000 personnes), le Xara Lodge à Ta’Qali sous les remparts de Mdina, un lieu évènementiel géré par le Xara Palace, Relais & Châteaux de 17 chambres installé dans un superbe palais de Mdina, dont le restaurant De Mondion est l’une des plus belles adresses gastronomiques de Malte, ou encore, le Castello Zamitello , une villa victorienne des environs de La Vallette. De manière plus décontractée, on retiendra le Musée de l’Aviation pour un dîner sous le hangar au milieu des collections (350 personnes), le très original Limestone Heritage dans le village de Siggiewi, une ancienne carrière d’où l’on extrayait la pierre blonde de Malte, aujourd’hui très joliment réaménagée avec 2 salles de projection de 100 places chacune (film sur l’histoire de la carrière) et deux espaces de jardins (250 et 300 personnes) installés au pied des murs de “coupe”; autre option voisine, le Ta’Betta Wine Estates et ses quatre hectares de vignobles et d’oliviers qui propose des dégustations et dîners dans son chais ou en extérieur sous les oliviers (jusqu’à 150 personnes).

Sur ce même registre de la dégustation, une visite s’impose à la Farsons Brewery , la brasserie historique de Malte qui produit 5 marques dont la célèbre Cisk Lager ; après une visite commentée des process de fabrication on peut y prévoir une dégustation ou une réception dans l’un de ses différents espaces et terrasses répartis sur 5 étages (jusqu’à 200/250 personnes). Signalons aussi l’option récente que représente le Teatru Salesjan à Sliema (théâtre d’une centaine de places), instrument d’action sociale de l’ordre Salésien confié à une association participative qui offre un lieu original pour des réunions, avec bientôt la possibilité d’organiser un évènement dans la portion de rue où il est logé, qui doit être piétonnisée avec restaurants, bars et terrasses. Enfin, que serait Malte sans ses plages ! À l’issue d’une journée de baignade et d’activités nautiques, pourquoi ne pas organiser un cocktail sur une falaise au coucher du soleil ou un dîner dans le décor unique des salines de Gozo .

Sous les remparts de Mdina

Les salines

NUMÉRO 85 | NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2025 | 33