Okusi Ljubljane SLO

Torta Ljubljana Značilna ljubljanska torta z zgodbo o kuharju, ki je z izjemno sladico razveselil graščakovo hčer in jo tako dobil za ženo. Na poročni gostiji so jedli samo to torto, ki je še danes značilnost sladke ponudbe v Ljubljani. Recept za torto Ljubljana je skrbno varovana skrivnost, zato jo ponujajo le izbrani gostinski lokali. Izdelana je iz sesatvin, značilnih za slovenski alpski, mediteranski in panonski svet, torej iz ajdove moke, kostanja, bučnih pečk, fig, medu, mandljev in čokolade.

Torta Stolp V spomin naleto 1905, ko je Ljubljanski grad odkupilo Mesto Ljubljana od takratne države Avstroogrske, so leta 2015 Kavalovi slaščičarji izdelali izjemno torto Stolp, poimenovano po grajskem stolpu, ki je ena najbolj obiskanih turističnih točk v Sloveniji. Izdelana je iz biskvita, cimetove kreme, z dodatkom dolenjskega zaščitenega sadjevca in s sezonskimi jabolki iz ljubljanskih sadovnjakov.

44