Книга рецептов Herbalife

Н ежный М у с с о в ый т о р т

ингредиенты 8 ПОРЦИЙ

Т ЕСТО : ФОРМУЛА 1 « ВАНИЛЬ » — 3 М . Л . РАЗ РЫХЛИТ ЕЛЬ ДЛЯ Т ЕСТА — 1 / 2 Ч . Л . МОЛОКО 1 , 5 % — 1 2 5 МЛ ОВСЯНО - ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК — 2 М . Л . ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ : МАЛИНА — 2 5 0 Г АГАР - АГАР — 1 / 2 Ч . Л . ОВСЯНО - ЯБЛОЧНЫЙ НАПИТОК — 2 Ч . Л . МУСС : СЛИВКИ 3 3 % — 2 5 0 МЛ ЖЕЛАТИН — 1 0 Г МОЛОКО 1 , 5 % — 1 2 5 МЛ ФОРМУЛА 1 «ШОКОЛАД » — 4 М. Л.

Для теста: взбить яйца, добавить к ним Формулу 1, Овсяно-яблочный напиток, разрыхлитель и молоко. Перемешать, вылить в форму, выпекать при 180 градусах 15–20 минут. Для прослойки: малину измельчить с помощью блендера и пропустить через сито. Добавить к ней агар-агар и Овсяно-яблочный напиток. Нагреть полученную смесь до 110 градусов в духовке, залить в форму и поставить в морозилку. Для мусса: перемешать молоко и Формулу 1 и добавить к ним взбитые до пиков сливки. Замочить желатин, затем растопить его в микроволновке (10 секунд) и добавить в мусс. Затем наполнить форму: половина мусса, наверх половина малиновой прослойки, затем еще половина мусса, корж и оставшаяся половина малиновой прослойки сверху. Отправить на ночь в морозилку. Утром торт достать из формы и поставить оттаивать в холодильник на 30—60 минут.

885

95,1

1465 58,6

80

212

213