SundhedtilstandenKøbenhavn_1899

33 1 Prøve Øl indeholdt et chromsurt Salt i en Mængde, der svarede til 5 1 /2 1 Prøve Smør viste sig at være nblandet Natursmør. 1 Prøve Mondamin var ren Majsstivelse. 1 Prøve Bagepulver indeholdt ikke Giftstoffer. 1 Prøve Chokolade undersøgtes med Hensyn til Opbevaringstilstand. Der 20 Prøver Hindbærsaft. 5 af Prøverne indeholdt kunstigt Farvestof. Der fandtes ikke Sacckarin eller Konserveringsmidler i nogen af Prøverne, ligesom der ej heller fandtes Forhold, som kunde tyde paa Forfalskning. 6 Prøver Honning. 4 Prøver var af abnorm Sammensætning, 1Prøve var forfalsket med Glykosesirup. Gram tvechromsurt Kali i 100 C. C. 01. fandtes lidt Spind og Ekskrementer af Larver, samt en enkelt Møllarve.

C. Andre Undersøgelser. 4 Prøver Tøj undersøgtes for Arsenik, som ikke fandtes i nogen

af Prøverne.

6 Stk. glaserede Ler-Syltekrukker undersøgtes for Bly iGlasuren.

3 af

Krukkerne afgav en ubetydelig Mængde Bly til 4%-holdig Eddike. 7 Prøver Legetøj ( Tinsoldater ) indeholdt fra 91—97 % Bly. 1 Prøve Terpentinolie indeholdt fremmede Kulbrinter.

4 Prøver Tapetpapir. 3 Prøver undersøgtes for Arsenik, som ikke fandtes i nogen af dem. De paa den fjerde Prøve værende Inkrustationer befandtes at være af uorganisk Natur. 50 Prøver japanesiske Papirgenstande undersøgtes for Arsenik, som fandtes i 7 af Prøverne. 17 Prøver, Luft fra Kaadhuset. Kulsyreindholdet var i 14 Prøver, tagne i et Kontor, 0,75— 1,84 pro Mille, i 3 Prøver, tagne i Kaadhusets Gaard og Varme- kammer, 0,37—0,45 pro Mille. 24 Prøver Gummivarer (Pattesutter, Gummiskiver, Legetøj) undersøgtes for Indhold af Metaller, som fandtes i 20 af Prøverne) nemlig Zinkilte (4,7— 11,6 °/0), "Kviksølv (1,7—2 ,5% ) og Antimon. 2 Prøver Affald. 1 Prøve var Kokessmuld: 1 Prøve bestod af Sand, Haar og Bomuld. 1 Thermometer , hvis Nøjagtighed blev prøvet, viste 5—6 0 for højt ved Temperaturer mellem 70° og 90° C. 1 Prøve grøn Farve var Schweinfurtergrønt. 10 Prøver Bageriolie undersøgtes for Mineralolie, som ikke fandtes i nogen af Prøverne. Undersøgelser af Prøver, indsendte af forskellige under Københavns Magistrat sorterende Institutioner. St. Johannes Stiftelse.................. 3Prøver Sæbe (Sammensætning) do. 1 — Smør (Ægthed) Kommunehospitalet 1 — Maltekstrakt-Øl (Ekstrakt) do. 2 — Sæbe (Sammensætning) do. 3 — Kakaopulver (Kenked) do. ................. 8 —- Saft (Ekstrakt) Kbh. Tvangs-og Arb.-Anstalt . 1 — Brød (Kenhed) do. do. 3 — Mælk (Fedt) Vandværket............................... 10 — Vand (kemisk) D.