HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1986 h5

Rolf Dahl

af den gamle St. Gertruds Bastion, og den egnede sig ypperligt til be­ byggelse. Og her - på nuværende Rosenborggade nr. 7 og 9’s grund - byggede han en rummelig gård, som stod færdig i 1656. At det har været en fornem bygning fremgår af grundtaksten fra 1661, hvor den værd­ sattes til 600 rdlr., i 1668 blev den takseret til 650 rdlr.29 Senere er den blevet udbygget og påbygget, men det skulle undre mig, om det ikke var den bygning, der stod på grunden endnu i 1728, og da blev be­ skrevet som: 29 fag bindingsværk mod gaden, 32 fag bindingsværk mod gaarden, bredde mod Rosenborggade 44 alen 1 q 3 t, lang mod vest 50 alen, lang mod øst med huk 46 alen 3 q 5 t, bred bag til 24 alen 2 q. På denne gård fik Niels Holst bryggerprivilegier den 7. no­ vember 1656.30 Trods alle disse forretninger havde Niels Holst dog tid til at passe arbejdet i destillerhuset. Fra den 7. januar 1654 er der bevaret et brev fra Frederik den 3 ., der befaler ham at sende Otte Krag »tholff Potter Mauffue Aqua vita aff det slags som vii sielff bruger«.31 Disse år er rentemesterregnskaberne rige på poster, der vidner om aktiviteten i destillerhuset.32 2 -3 gange om året var Niels Holst på ren­ tekammeret for at hente større eller mindre beløb for at få dækket ud­ gifterne til laboratoriets drift. Det drejer sig som regel om indkøb af »specier«, men nærmere oplysninger om, hvad det egentlig var, gives som regel ikke, da bilagene mangler. Dog får vi under den 25. august 1653 at vide, at det drejer sig om »to pund kardemomme« (ca. 1 kg), og 19. april året efter havde han til kongen fremstillet »Reformered sterch hoffuidvannd«. Var det mon en forbedret udgave af en af Peter Payngks dagen-derpå-vidundermediciner? Endelig nævner regnskaberne under den 28. maj 1655, at Niels Holst har fået 68 rdl. til at købe et oksehoved brændevin (ca. 225 liter!) som skulle »Destileris och omsettis«. Det er nok »spiritus vini« eller alkohol, som vi ville sige, der skulle fremstilles. Den blev dengang fortrinsvis fremstillet af brændevin, men ikke i synderlig koncentreret form, den »absolutte« alkohol kendes først langt senere. I disse år attesteredes Niels Holsts ekstraudgifter i laboratoriet af statholderen på Københavns Slot, Joakim Gersdorff, som havde været en ledende skikkelse blandt modstanderne af »Svogerpartiet«, hvortil Ulfeldt (og Sperling) havde hørt. Det er ikke umuligt, at Gersdorff 52