Revista Gastronómica Gurmé verano 2017

SELECCIÓN

Restaurante

Abades Triana es una ventana a los sentidos. El espacio que ha permitido que Sevilla vuelva a mirar al Guadalquivir. ABADES TRIANA Situado en la calle Betis, este referente gastronómico de Sevilla, es en realidad un conjunto de espacios concentrados en uno con vistas inimaginables sobre el río. Así en “El cubo” se puede disfrutar de una cena romántica en una caja mágica suspendida sobre el agua. En la sala acristalada se organizan cócteles y grandes eventos. Si se prefiere tomar una copa o degustar el menú al aire libre, lo mejor es “La terraza” o si es un evento más reservado “El embarcadero”. En todos ellos, Abades suma al lujo de su ubicación una oferta gastronómica basada en la alta restauración, con la tradición culinaria de nuestra tierra como referente. Una carta renovada constantemente y con productos autóctonos de la cocina mediterránea como ingredientes.

Milhojas de foie con membrillo, naranja ácida de Sevilla y reducción de módena

Nombre

Abades Triana

Dirección

C/ Betis, 69

Horario

De L a D de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00

Teléfono

954286459

Web

www.abadestriana.com

Tartar de gambas con helado de mostaza y aguacates, gramble de especias y quinoa

Abades Triana

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