1955 Tragos Magicos by Pichin

TOQUE DE DIANA En coctelera de plata o metal blanco plateado colocar 4 ó 5 tro:ws de hielo picado y agregar un chorrito de agua; luego verter: 50 g. de Aperital 50 g. de dry gin 80 g. de .vermouth blanco tipo americano 20 g. de Grand Marnier Batir durante 1 1h minutos y servir en copa cónica. TORINO F:n coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 80 g. de vermouth tipo torino 50 g. de coñac 50 g. de jerez 10 g. de maraschino 10 g. de kümmel Re/rescar bien durante 1 1h minutos y servir en copa cónica. TROPERO En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado; luego verter: 100 g. de vermouth tipo torino 70 g. de dry gin 10 g. de kirsch 20 g. de cura~ao orange Refrescar durante 1 % minutos y servir en copa cónica. VASQUITO En coctelera de vidrio o recipiente que haga las veces de tal colocar 4 ó 5 trozos de hielo picado del tamaño de una nuez; luego verter: f_ • "~r 1 , • : •

20 g. de Grand Marnier 20 g. de cura~ao orange 50 g. de vermouth tipo francés 30 g. de vermouth blanco tipo americano 50 g. de dry gin

Refrescar durante 11h minutos y servir en copa conica con una corteza de naranja y por medio de una cucharilla, colocada en forma de puente, agregar 10 gotas de licor Kermann verde, 10 gotas de bitter rojo y 10 gotas de kirsch. 140