SundhedtilstandenKøbenhavn_1935

62

Foruden de til Retten henviste Sager, er der i 7 Tilfælde meddelt Advarsel

for Overtrædelse af Sundhedsvedtægten.

De samlede Bødebeløb for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens Bestem­

melser m. m. i 1936 beløb sig til 13600 Kr.

B. Tilsyn med Handel med Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.

T ils y n m ed S la g te r - og H ø k e rb u tik k e r , U n d e r s ø g e ls e r a f P ø ls e r m. m. Der er i 1936 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse med Sundhedskommissionens Dyrlæger, foretaget 29,170 Eftersyn hos Slagtere og Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nemlig henholdsvis 8,106, 17,393 og 3,671 Eftersvn. Ved disse Eftersyn er der i 123 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund­ hedsvedtægten. I 33 Tilfælde er der sket Henvisning til Retten for Overtrædelse af Regulativ af 18. Maj 1925 og Overtrædelse af Straffeloven i 6 Tilfælde. Desuden er der i 13 Tilfælde sket Indberetning til Statskødkontrollen for Overtrædelse af Lov om indenrigs Kødkontrol. Ved Eftersynene fandtes i 15 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse Varer ialt 3,542 kg Kød, 75 Stk. Fjerkræ, 25 Ks. røgede Sild, 2,381 kg Konserves, 1 Krondyr og 49 Agerhøns, blev i Henhold til Sundhedsvedtægtens § 35 kasserede som uskikkede til Menneskeføde. 566 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon­ serveringsmidler, og der paavistes i 20 Prøver liisæ tn ing af Natriumsulfit og Boi- syre, hvilket har foranlediget retslig Paatale. Madvarer. Aarsagerne var i 12 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige tilfælde skyldtes Indleveringen, at Varerne formodedes at være utjenlige til Menneskeføde. I de 12 Tilfælde, hvor der forelaa Formodning om, at de indleverede Kødvarer havde for­ voldt Sygdomstilfælde, er Sagerne efter Varernes Undersøgelse og Prøveudsendelse til Laboratorieundersøgelse blevet overgivet 3die Sanitetslæge til videre Foran­ staltning. . Som Følge af Undersøgelse af samtlige indleverede Varer skete i b3 t il­ fælde Kassation og Destruktion, medens Godkendelse tandt Sted i 33 Tilfælde. Kødvarer, indleverede til Undersøgelse. Der er i 1936 indleveret til Undersøgelse 96 forskellige Prøver Kød- og Fjerkræ indleveret til Undersøgelse. Der er i 1936 indleveret til Undersøgelse 39 Høns og Kyllinger, en And, Heraf blev godkendt til Menneskeføde 5 Høns og Kyllinger og en Gaas. Erklærede utjenlige til Menneskeføde blev 34 Høns og Kyllinger, en And n . Kassationsaarsagerne var: 18 Høns og Kyllinger I uberkulose, en Høne Peu- tonitis, 2 Høns Leukæmi og 13 Høns og Kyllinger, en And og 5 Duer Fordæi velse. en Gaas og 5 Duer. og 5 Duer.