La_Mar_de_Gurme

REPORTAJE MÁLAGA

El Ancla El restaurante El Ancla en Marbella está situado a orillas del mar, con dos salones in- teriores y una terraza con vistas al Mediterrá- neo. Su cocina es de calidad, con exquisiteces como los arroces, los espetones de sardina a la brasa, los boquerones en vinagre, y también fritos al limón, puntillitas, calama- res, pescados cocinados a la sal, al horno o a la plancha, etc. Quienes quieran pasar el día tienen a su disposición la piscina y tumbonas para relajarse tomando el sol. Dirección: Avda. de Carmen Sevilla s/n, Urb. Linda Vista Playa, San Pedro de Alcántara. Teléfono: 952 787 496. Club de Mar de Villa Padierna Tocando la arena con los pies, rodeado de palmeras y a apenas un kilómetro del hotel Club de Mar, se encuentra el beach club de Villa Padierna. Al frente de la cocina está el chef Cristóbal Gómez, cuya propuesta se basa en la calidad del producto, tanto en pescados y carnes como en arroces y mariscos, impres- cindibles en su carta. Además, el local incluye música en directo en verano y servicio de hamacas. En temporada alta se ofrece servi- cio de masaje con profesionales del Medical Wellness & Spa de Villa Padierna.

almuerzo o la cena, más de 250 referencias de vinos tanto nacionales como internacionales. Dirección: Urbanización Los Verdiales (entre Hotel Marbella Club y Hotel Puente Romano), Marbella. Teléfono: 952 009 080. Trocadero Arena En la playa de Río Real, este chiringuito puede presumir de tener una de las mejo- res ambientaciones de la Costa del Sol. La propuesta gastronómica gira en torno a una cocina de producto esencialmente mediterrá- nea y con una importante influencia asiática. Los arroces, los pescados y las carnes ‘convi- ven’ en la carta con la cocina japonesa. Y para el atardecer, el cliente puede encontrar una magnífica oferta de coctelería.. Dirección: Playa de Río Real, Carretera N340, km 186, Marbella Teléfono: 952 865 579.

Este es un recorrido por los establecimientos más emblemáticos de la Costa del Sol. Hoy en día la oferta de chiringuitos es amplísima, y pueden ser disfrutados a cualquier hora y de maneras muy distintas. Desde unas cervezas, unos espetos y nuestras tradicionales frituras a la cocina más ambiciosa o unas copas con los amigos. Los mejores chiringuitos de lujo

Dirección: Calle Adriano, s/n, Marbella. Teléfono: 952 889 150.

Carlos Mateos y María J. Sánchez

La Milla Luis Miguel Menor y César Morales ofrecen cocina de mercado con máximo respeto al producto, especialmente marisco y pescado. Destacan los pescados espetados, la paella de bogavante y el arroz caldoso, su huevo frito con caviar y gamba blanca a baja temperatura o el tartar de gamba roja. Para maridar el

Trocadero Arena

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