La_Mar_de_Gurme

REPORTAJE HUELVA

Macha En el núcleo original de La Antilla, pegado al mar, aunque fuera de la arena, todo un clásico, el Ma- cha, con la carta habitual de la zona (ensaladas, fritos, mariscos y pescados a la plancha), pero con magníficos guisos y buena calidad de producto. Para no dejar de probar el carabipichi (chipirones rellenos de carabineros) y el cilindro de atún.

Marisquería El Rio Piedras En la playa del Rompido, mirando hacia la desembocadura del rio Piedra, una maris- quería donde comer también buen pescado de la costa de Huelva. No hay que dejar de pedir en sus mesas los rollitos de berenje- nas con bacón, el bacalao con tomate, ni la ensaladilla. Amplia oferta en pescado frito.

Acanthum La oferta de la capital choquera es variada y afortunadamente creciendo en calidad y en variedad. Para los amantes de las Estrellas Michelín sin lugar a dudas hay que hacer parada obligatoria en el Acanthum de Xanty Elias, pimer cocinero con estrella MIchelín en Huelva y que no defrauda. Menú degustación con productos (productazos) de temporada y buena técnica en los fogones. Las Dunas, Con aire renovado vuelve este clásico de Maza- gón. Destacan las tostas de sardinas ahumadas con emulsión de tomate y piñones, las gambas, coquinas, langostinos, carabineros, la milhoja de presa con queso y jamón ibérico y los arroces marineros. Trabajan mucho asimismo el atún rojo, en platos como el tataki de atún rojo sobre fideos de arroz salteados en vino de naranja con coulis de frutos del bosque. Dirección: Avenida Conquistadores, 178. Maza- gón. Teléfono: 959 377 811 Aires de Doñana Y partimos hacia el final de nuestro recorrido, buscando la playa de Matalascañas, cerca ya de la desembocadura del Guadalquivir. Paramos en la Aldea Almonteña, en El Rocío. Allí es interesante una parada en Aires de Doñana. Cocina tradicional, buen producto y vistas impa- gable a la laguna y a la Ermita desde su terraza. Recomendable la carne de mostrenca, y el paté de ansar. Dirección: Calle San Salvador, 17, Huelva. Teléfono: 959 245 135

Dirección: Calle Estrella de Mar, 3, La Antilla (Lepe). Teléfono: 959 481 406

Dirección: Plaza de las Sirenas, 15. El Rompido. Teléfono: 693 424 532

Tabla Beach Club El Tabla Beach Club, que empezó como chiringuito de copas y se reconvirtió en un magnifico lugar para comer o cenar un pescado fresco a la plancha que los prepara como casi nadie José Camacho, El Tabla. Calidad extrema en este referente de la gastronomía de las playas onubenses y unas vistas para no moverse del sitio…

Mar de Kñas También en La Antilla, la cervecería, Mar de Kñas, con envidiables vistas, una decoración muy agradable, y una carta de tapas y raciones que conjugan lo tradicional con la innovación y las propuestas de buena cocina onubense, como la raya en pimentón, un tartar de atún con aguacate y fresas, o un arroz negro con alioli.

Dirección: Calle Delfín, s/n Bajo, La Antilla (Huelva). Teléfono: 625 179 953

Dirección: Calle Gallareta, s/n. Punta Umbría. Teléfono: 662 691 179

Dirección: Av. de la Canaliega, 1. El Rocío (Almonte). Teléfono: 959 442 289

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