Knecht Südafrika 2016

Grande Roche

Kapweine - "The Home of South African Wines" Seit 1996 hat sich Kapweine zum grössten Premium-Anbieter südafrikanischer Weine in der Schweiz entwickelt. In kurzer Zeit gelang es neben Weinliebhabern auch namhafte Weinjourna- listen und Weinhändler von der Qualität der südafrikanischen Weine zu überzeugen. Die Mitar- beiter von Kapweine sind die Südafrika-Wein-Spezialisten, deren Engagement für Spitzenweine vom Kap wegweisend ist. Im Sortiment von Kapweine finden Sie heute erstklassige Weine in jeder Preisklasse - Weine mit Persönlichkeit, Charakter und Ausdruckskraft. Das Weinportfolio umfasst heute über 700 verschiedene Weine von 120 Produzenten.

Unsere Weinempfehlungen:

Boekenhoutskloof - The Chocolate Block Die Erfolgsgeschichte dieses Weins wird vermutlich dereinst verfilmt werden oder in Buchform vorliegen. Kein anderer südafrikanischer Tropfen ist bekannter oder populärer und schon die Wahl des Namens «Chocolate Block» darf rückblickend als Geniestreich gewertet werden. Als eine Cuvée basierend auf jeweils ungefähr 70% Syrah trifft er mit seinem gehaltvollen, würzig-fruchtigen Stil den Geschmack enorm vieler Weinfreunde. Name und Design treffen den Zeitgeist perfekt und tragen zum Sex-Appeal dieses Tropfens bei, der übrigens über ein hervorragendes Reifepotenzial verfügt.

Klein Constantia - Vin de Constance Als eines der ersten Weingüter am Kap blickt Klein Constantia auf eine weit über 300-jährige Geschichte zurück. Vieles hat sich im Laufe der Jahrhunderte verändert, was die Grösse des Gutes und seine verschie- denen Besitzer anbelangt. Doch der Vin de Constance, der bis heute von Parker höchstbewertete Wein Südafrikas, hat all das überdau- ert. Schon Napoleon, Jane Austen oder Charles Dickens waren dem betörenden Süsswein aus Muskattrauben verfallen.Der ölige Süsswein, der sich auch nach jahrelanger Reife überraschend frisch präsentiert, passt prächtig zu Desserts, Käse oder auch Foie gras.

Waterkloof - Circle of Life White Der Kontrast zwischen der ultramodernen Kellerei und der Philo- sophie der Weinbereitung, die auf Waterkloof auf biodynamischen Prinzipien beruht, könnte nicht grösser sein. Der hoch über der False Bay thronende Betonbau beherbergt nebst dem Fasskeller einen perfekt durchgestylten Verkostungsraum, der nahtlos in das Restaurant übergeht, welches nicht nur mit seiner hochstehenden Küche, sondern auch mit einer atemberaubenden Aussicht glänzt. Der Circle of Life White vereint die in Südafrika meist angebaute Rebsorte Chenin Blanc mit Sauvignon Blanc und Sémillon und schmeckt zu Käse oder asiatischen Gerichten besonders gut.

Constantia Glen - THREE Constantia Glen ist ein junger,dynamischer Produzent im ältestenAnbau- gebiet Südafrika. Die kommerziell äusserst erfolgreiche Kombination aus klassischer «Alte-Welt-Struktur» und «Neue-Welt-Frucht» beschert den Weinen Constantia Glens eine stetig wachsende Fangemeinde.DerTHREE überzeugt als eine Assemblage aus den drei Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot mit einem herausragenden Preis- Genuss-Verhältnis. Nebst seinem grossen Bruder FIVE werden auf Con- stantia Glen auch zweiWeissweine auf Sauvignon-Blanc-Basis gekeltert.

Eine grössere Weinauswahl finden Sie direkt bei Kapweine in Wädenswil. Besuchen Sie den Showroom oder nehmen Sie an einem der beliebten Degu- stationsanlässe teil. Erhalten Sie 10% auf Ihre nächste Bestellung bei Kapweine! Geben Sie bei der Online-Bestellung unter www.kapweine.ch den Gutscheincode knecht16 ein und profitieren Sie vom einmaligen Preisnachlass.

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Preis pro Person/Nacht in CHF. An Kongress-, Messe- oder Spezialdaten gelten höhere Preise. Preisänderungen bleiben vorbehalten