GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020

DIRECTORIO

Algunos establecimientos aún no han reabierto sus puertas tras el estado de alarma, le recomendamos consultar antes de visitarlos

BODEGUITA ROMERO Ensaladilla de gambas, pavía de bacalao, montadito de pringá. Harinas, 10. 954229556. CAFETERÍA DONALD Atún en salsa, tortilla de espárragos, lubina. Canalejas, 5. 954227252. CAÑABOTA Guisos marineros, mariscos, ostras. Orfila, 3. 954870298. CASA CORONADO Cacahuetes, altramuces. Juan del Castillo, 2. 954412970. tartar de remolacha y manzana, pochas marineras, lomo de cerdo a la castellana. Jesús del Gran Poder, 31. 955120725. CASA LA VIUDA Bacalao al horno gratinado con salsa alioli, frutos rojos y pimientos confitados, rabo de toro a la cordobesa. CASA DIMAS Ajo blanco con

CASAMANOLO LEÓN Carpaccio de aguacate y atún, ensalada de lollo y escarola con presa ibérica, foie de pato. Guadalquivir, 8. 954373735. CASAMORALES Anchoas imperiales, espinacas con garbanzos, guisos caseros. García de Vinuesa, 11. 954221242. CASAMORENO Anchoas, palometa con cabrales, lomo al Jerez con paté. Gamazo, 7. 954228315. CASA RICARDO Albóndigas, carrillada, croquetas. Hernán Cortés, 2. 954389751.

CATALINA Brochetas de queso, carrillada con patatas, crêpe de langostino y setas. Catalina de Ribera, 4. 954412412.

BECERRITA Croquetas de cola de toro, ensaladilla, presa ibérica de bellota con mostaza crujiente. Recaredo, 9. 954412057.

CATALINA (REYES CATÓLICOS)

Arroz del señorito, chips de alcachofas, ensaladilla con mejillones. Reyes Católicos, 4 . 955384052.

BLANCO CERRILLO Adobo, calamares, ensaladilla. José de Velilla, 1.

CERVECERÍA MARISQUERÍA LA

BODEGA DOS DEMAYO

MAR DE FRESQUITA Percebes, taco de atún rojo, ostras. San Eloy, 42. 955725532. CLOROFILA Mini confit de pato con puré de albaricoque, focaccia de escalivada. Santander, 15. 667735989.

Albondigón de foie, bacalao a la viuda, berenjenas a la miel de caña. Plaza de la Gavidia, 6. 954908647. BODEGAMATEO RUÍZ Bacalao frito, ensaladilla de gambas, gambas al ajillo. Palacios Malaver, 33. 954387754. BODEGUITAANTONIO ROMERO Montaditos, solomillo al whisky, lomito serrano. Antonia Díaz, 19. 954223939. BODEGUITAANTONIO ROMERO Anchoas, palometa con cabrales, lomo al jerez con paté. Gamazo, 16. 954210585. Albóndigas de choco, cortadillo de hojaldre con cola de toro, patatas aliñadas. Adolfo Rodríguez Jurado, 12. 954224114. BODEGUITA CASABLANCA

CASA ROBLES Arroces caldosos,

revuelto de morcilla y jabuguito, rabo de toro. Álvarez Quintero, 58. 954213150.

CONTENEDOR Arroz con pato, parpadelle con

gambones, tartar de salmón. San Luis, 50. 954916333.

CASA ROMÁN Chacinas, jamón ibérico, presa ibérica. Plaza de los Venerables, 1. 954228483.

COTIDIANO Raviolis de buey, steak tartar, ensalada de codorniz. López de Arenas, 2. 955225182. CUNA 2 BACO Carpaccio de bacalao, cocochas de bacalao, presa ibérica. Cuna, 2. 954211107. DA PINO Pizza, espagueti fruti di mari, gnochi con salmón y espinacas. Mª Auxiliadora, 9. 674541710.

Albareda, 2. 954215420.

CASA RUIZ Bacalao con tomate, carne con tomate, cocido. Francos, 57. 954228624. CASTIZO Atún encebollado, croquetas de gambas, lentejas con verduras. C/Zaragoza 6. 955180562.

CASA LORENZO Brocheta de presa, Cocido de garbanzos con tagarninas. Julio Cesar, 12. 629271317.

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