Ystad Camping 2026

PASTASÅSEN MED ALSPÅNSRÖKT STRIMLAD KALKON, SOLTORKAD TOMAT & RÖKT PAPRIKAPULVER 4 portioner Ingredienser: 4 port. pasta, 2 st gul lök, 2 st vitlöksklyftor, 0,5 msk neutral olja, 0,8 msk rökt paprikapulver, 2 msk tomatpuré, 2 dl crème fraiche, 3 dl kycklingbuljong, 100 g soltorkade tomat, strimlad, 400 g Aaspånsrökt strimlad kalkon, 200 g färsk bladspenat, 50 g parmesanost, riven salt, svartpeppar 2. Skala och skiva löken tunt, skala och riv vitlöken. Fräs mjukt i olja i en stekpanna i ca 10 minuter. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, crème fraiche, buljong, avrunna soltorkade tomater och alspånsrökt strimlad kalkon till den mjuka löken. Låt allt sjuda ca 5 minuter. Sänk värmen på såsen och lägg i den färska spenaten, lite åt gången, den krymper ihop när den tillagas. 3. Rör i parmesanosten och smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar. Tänk på att både de soltorkade tomaterna, parmesan och buljongen ger sälta. Servera med den nykokta pastan och kanske mer parmesan. Så gör du 1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Öppet 6.29–22 Ystad Ystads bästa öppettider Tel. 0411-822770 Online – öppet dygnet runt på icasupermarketystad.se