ניו-טק מגזין | ספטמבר 2024 | המהדורה הדיגיטלית

המהפכה הדיגיטלית השקטה בעולם החקלאות

מערכת ניו-טק מגזינים גרופ »

עוד שבתחומים אחרים ממהרים ב לאמץ חידושים טכנולוגיים במהירות הולכת וגוברת, חקלאים נוטים להיות זהירים יותר. הסיבות לחשדנות זו הן רבות, וביניהן העובדה שחקלאות היא ענף הנשען גם היום על מסורות בנות אלפי שנים ונוטה להתבסס על שיטות בדוקות ומוכחות. מה גם ששולי הרווח במקצוע צרים יחסית, ולכן הימורים על האופנה הטכנולוגית העדכנית ביותר כשמה שעומד על הפרק הוא כל יבולו השנתי של חקלאי - אינם מפתים במיוחד. מה שמסבך את העניין אף יותר הוא המגוון העצום של מערכות ותנאי גידול, שמצריך קשת רחבה אף יותר של פתרונות ספציפיים. בפני חממה משוכללת בהולנד לדוגמה, עומדים אתגרים שונים בתכלית מאלה שנדרש להם שדה פתוח באפריקה. החל מהבדלים באקלים, דרך בעיות קישוריות לאינטרנט באזורים כפריים ומרוחקים ועד שונות ביכולת כלכלית להשקיע בטכנולוגיה בעידן בו קדמה טכנולוגית היא כח דומיננטי בעל השפעות עמוקות לא רק על ענפי התעשייה אלא גם על החברה בכללותה, יש תחום אחד בו ננקטת גישה שמרנית יותר: ענף החקלאות.

חדשה (ולעיתים קרובות יקרה) של מגדלים במקומות שונים - חברות המבקשות לספק פתרונות מתקשות להתייחס לשוק העולמי כאל יחידה אחת. עם זאת, בעוד שבעבר קצב אימוץ טכנולוגיות פורצות דרך במגזר החקלאי היה איטי יותר בהשוואה למגזרים אחרים, בשנים האחרונות יותר ויותר מגדלים מוצאים את עצמם מחפשים בדחיפות פתרונות לבעיות המאיימות על הכדאיות של החזקת עסק חקלאי - במיוחד בסביבת חקלאות מבוקרת (חממות למשל). זינוק עולמי במחירי האנרגיה וירידה בזמינותו של כח אדם מיומן יצרו מצבים שבהם שולי הרווח מתכווצים, ואתגרים תפעוליים הביאו לכך שחלק מהמגדלים בחרו לסגור את משקיהם במקום לשחות נגד הזרם שמייצרים כוחות השוק הפועלים לרעתם. בעוד שמחירי אנרגיה מופקעים - בעיקר באירופה - הם תוצאה של חוסר היציבות הגיאופוליטי בתקופה האחרונה, המחסור בכח אדם מיומן מעידי על שינוי חברתי מהותי של מעבר מקריירות בחקלאות לכיוונים אחרים, דוגמת כלכלת מידע. המחסור בעובדים הוא כיום האתגר הכי גדול של רוב המגדלים בעולם. מסטרטאפים שאפתניים ועד שחקני

מפתח בתעשייה - חברות רבות מתחילות להציע פתרונות טכנולוגיים לבעיה זו, רבות מהן מגייסות את הרובוטיקה לביצוע מגוון פעולות כמו קטיף ואריזה. שימוש ברובוטים הוא אמנם אפיק פיתוחי מבטיח, אך רבים מהפתרונות הזמינים בשוק כיום הם יקרים מאוד, ואינם מסוגלים להתחרות בהספק של עובדים אנושיים בביצוע משימות מסוימות. מספר חברות טכנולוגיה חקלאית מבוססות הקדישו זמן ומשאבים רבים כדי להתאים מערכות בקרת סביבה קיימות לתפקוד כמערכות גידול אוטונומיות באופן מלא - פסגת השאיפות של כל מגדל - אך גם במקרה זה, טכנולוגיות אלה נמצאות עדיין בשלבים מוקדמים של פיתוח ואימוץ ע״י חקלאים. Priva ’ s מערכות חצי-אוטונומיות כמו (כמו ), לדוגמה, מתמקדות במקום Plantonomy זאת בצמצום הדרמטי במספר פרמטרי הבקרה שעל מגדל להתעסק בהם - ממאות לשישה בלבד, מה שמבטל את עקומת הלמידה התלולה המתלווה למחשבי אקלים, בהם יכול לקחת למגדלים חדשים שנים להגיע לרמת שליטה טובה. המערכת מכוונת את פיתוח הגידולים על ידי תגובה אוטומטית לטרנספירציה בצמחים - ומאפשרת להם

New-Tech Magazine l 54