November 14 2019 OMB Meeting Materials

AOAC OMB MEETING MATERIALS

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205. Materia I, Laganà P, Piccione D, Ielati S, Parisi S, and Delia S, 2010. Obesità e malnutrizione: due facce della stessa

medaglia. Igiene e Sanità Pubblica n. 3/2010, Supplemento, pag. 591. Proceedings of the 44° SitI National

Congress, Venezia, page 591.

206. Piccione D°, Laganà P°, Manasseri L*, Metro D*, Parisi S° and Delia S, 2010. Uso e abuso degli integratori nelle

diete ipocaloriche. Igiene e Sanità Pubblica n. 3/2010, Supplemento, pag. 629. Proceedings of the 44° SitI National

Congress, Venezia, page 629.

207. Laganà P., Santoro G., Parisi S., Lo Prinzi M.L., Avventuroso E. and Delia S., 2013. Gli immigrati si adattano alle

abitudini alimentari italiane ? Atti del XXIV Congresso Interregionale Siculo-Calabro SitI, Palermo, 21-23 Giugno

2013, pagg. 85-86.Euno Edizioni, Leonforte, Italia; ISBN: 978-88-97085-86-7.

208. Parisi S., Laganà P., Gioffrè M.E., Minutoli E. and Delia S., 2013. Problematiche Emergenti di Sicurezza Alimentare.

Prodotti Etnici ed Autenticità. Atti del XXIV Congresso Interregionale Siculo-Calabro SitI, Palermo, 21-23 Giugno

2013, pagg. 35-36.Euno Edizioni, Leonforte, Italia; ISBN: 978-88-97085-86-7.

209. A. Delgado; S. Parisi; C. Barone; MD Vaz Almeida (2016) LEGUMINOSAS NA DIETA MEDITERRÂNICA –

NUTRIÇÃO, SEGURANÇA, SUSTENTABILIDADE. 8ª Conferência de Inovação e Segurança Alimentar (CISA), 05th

May 2016, Instituto Politécnico de Leiria, Leiria, Portugal

210. S. Parisi, G. Caruso, C. Barone, Z. R. Conley (2016) Food Degradation in Cheeses: Correlation Between Initial Basic

Parameters (Moisture, Fat, Proteins, Salt) and the Observable Shelf-Life. Proceedings of the Conference

“Reinventing the Food and Beverage Industry”, New Orleans, 09-10th May 2016. J Food Process Technol 7, 4

(supp):42. doi: 10.4172/2157-7110.C1.033

Books

1. Parisi S., 2003. La previsione della minima durabilità degli alimenti: principi fondamentali ed applicazioni pratiche.

Master Universitario 2° livello I.A.L.A., Messina, Italy. 70 pages.

2. Parisi S., 2003. Il packaging alimentare: definizioni, caratteristiche essenziali, influenza sulla qualità degli alimenti

confezionati. Master Universitario 2° livello I.A.L.A., Messina, Italy. 138 pages.

3. Parisi S., 2004. Alterazioni in imballaggi metallici termicamente processati. Gulotta Press, Palermo, Italy. 108 pages.

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