Bereidingsinstructie winVitalis (brood)maaltijden en bijgerechten

Bereidingsinstructie Glad- en fijn gemalen maaltijden, bijgerechten en broodmaaltijden

•ǏŭŭDžȡǘʎ ƪƔǐƳƔȇƔʖЧ

Nieuw winVitalis assortiment per 19 juni 2023

2

Handleiding bereiding glad gemalen (level 4) maaltijden in schaal Klanten met kauw-en slikproblemen moeten ook kunnen genieten van onze maaltijden. Daarom zijn onze glad gemalen maaltijden uitgebreid getest door een team van experts. Het is belangrijk om de maaltijden op de juiste manier te bereiden om de kwaliteit te waarborgen. We geven u graag een aantal bereidingstips. Wij adviseren u de volgende aanwijzingen te hanteren: - Maaltijden niet ontdooien voor bereiding. - Mocht er door de bereiding een vliesje op de maaltijd zijn ontstaan verwijder deze dan direct. Dit kan met behulp van een mes of vork. - Mocht er condenswater rondom de maaltijd zijn ontstaan dient u dit voorzichtig af te gieten of met een lepel te verwijderen. - De maaltijd niet roeren, zodat kwaliteit en consistentie behouden blijven. - Ontdooide producten nooit opnieuw invriezen. Voorbereiding Haal de maaltijd uit de vriezer en open de folie van de schaal niet voor bereiding. Voor bereiding op een hittebestendig bord haalt u het bevroren maaltijdcomponent uit de schaal en legt u deze met de gevormde kant naar boven op het bord. Dek het bord af met een passende, hittebestendige deksel.

In de (hetelucht)oven: - Zet de schaal in het midden van de (hetelucht)oven.

In de magnetron: - Zet de schaal of het afgedekte bord in de magnetron. - Laat de maaltijd, na het eindsignaal van de magnetron nog 1 à 2 minuten in de magnetron staan om door te warmen.

In de tabel hieronder vindt u de aanbevolen bereidingswijze:

Magnetron

Heteluchtoven (voorverwarmd)

Oven (voorverwarmd)

Bereiding maaltijdschaal/bord

240 Watt ca. 20 min.

100°C 65-70 min Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

150°C 30-40 min. Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

Bij vragen kunt u contact opnemen met onze klantenservice of uw contactpersoon bij de binnendienst.

3

Handleiding bereiding fijn gemalen (level 5) maaltijden in schaal Klanten met kauw-en slikproblemen moeten ook kunnen genieten van onze maaltijden. Daarom zijn onze fijn gemalen maaltijden uitgebreid getest door een team van experts. Het is belangrijk om de maaltijden op de juiste manier te bereiden om de kwaliteit te waarborgen. We geven u graag een aantal bereidingstips. Wij adviseren u de volgende aanwijzingen te hanteren: - Maaltijden niet ontdooien voor bereiding. - Mocht er door de bereiding een vliesje op de maaltijd zijn ontstaan verwijder deze dan direct. Dit kan met behulp van een mes of vork. - Mocht er condenswater rondom de maaltijd zijn ontstaan dient u dit voorzichtig af te gieten of met een lepel te verwijderen. - De maaltijd niet roeren, zodat kwaliteit en consistentie behouden blijven. - Ontdooide producten nooit opnieuw invriezen. Voorbereiding Haal de maaltijd uit de vriezer en open de folie van de schaal niet voor bereiding. Voor bereiding op een hittebestendig bord haalt u het bevroren maaltijdcomponent uit de schaal en legt u deze met de gevormde kant naar boven op het bord. Dek het bord af met een passende, hittebestendige deksel.

In de (hetelucht)oven: - Zet de schaal of het afgedekte bord (hittebestendig) in het midden van de (hetelucht)oven.

In de magnetron: - Zet de schaal of het afgedekte bord in de magnetron . - Laat de maaltijd, na het eindsignaal van de magnetron nog 1 à 2 minuten in de magnetron staan om door te warmen.

In de tabel hieronder vindt u de aanbevolen bereidingswijze:

Magnetron

Heteluchtoven (voorverwarmd)

Oven (voorverwarmd)

Bereiding maaltijdschaal/bord

100°C 65-70 min Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

150°C 45-60 min. Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

Zie etiket

Bij vragen kunt u contact opnemen met onze klantenservice of uw contactpersoon bij de binnendienst.

4

Koude bijgerechten: brood en salade ontdooien

Het is belangrijk om de koude bijgerechten op de juiste manier te bereiden om de kwaliteit te waarborgen. We geven u daarom graag een aantal bereidingstips.

Wij adviseren u de volgende aanwijzingen te hanteren: - Salades en brood dienen niet opgewarmd te worden. - De broodmaaltijden en salades niet omroeren, zodat kwaliteit en consistentie behouden blijven. - Als u de broodmaaltijd en salades uit de vriezer haalt moeten deze binnen 24 uur geconsumeerd worden. Koude bijgerechten altijd in de koelkast laten ontdooien. - Ontdooide bijgerechten nooit opnieuw invriezen. Voorbereiding Verwijder de verpakking en leg de bevroren broodmaaltijd/salade op een bordje en dek het af met een passende deksel. Voor consumptie in ca. 10-11 uur laten ontdooien in de koelkast. Binnen 24 uur na ontdooien consumeren en niet verwarmen.

Tip: besmeer de broodmaaltijd als deze ontdooid is met bijvoorbeeld jam, smeerkaas of chocopasta.

Bij vragen kunt u contact opnemen met onze klantenservice of uw contactpersoon bij de binnendienst.

5

Warme bijgerechten: quiches en taarten

Het is belangrijk om de warme bijgerechten op de juiste manier te bereiden om de kwaliteit te waarborgen. We geven u daarom graag een aantal bereidingstips. Wij adviseren u de volgende aanwijzingen te hanteren: - Warme bijgerechten niet ontdooien voor bereiding. - Mocht er door de bereiding een vliesje op het bijgerecht zijn ontstaan verwijder deze dan direct. Dit kan met behulp van een mes of vork. - Mocht er condenswater rondom het bijgerecht zijn ontstaan dient u dit voorzichtig af te gieten of met een lepel te verwijderen. - Het bijgerecht niet omroeren, zodat kwaliteit en consistentie behouden blijven. - Ontdooide producten nooit opnieuw invriezen. Voorbereiding Haal het bijgerecht uit de vriezer en verwijder de verpakking. Leg de bevroren quiche of taart op een hittebestendig bord en dek het af met een passende, hittebestendige deksel.

In de (hetelucht)oven: - Zet het afgedekte bord (hittebestendig) in het midden van de (hetelucht)oven.

In de tabel hieronder vindt u de aanbevolen bereidingswijze:

Magnetron Heteluchtoven (voorverwarmd)

Oven (voorverwarmd)

Bereiding afgedekt hitte bestendig(e) schaal/bord

100°C 50-55 min Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

150°C 35-45 min. Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

N iet geschikt

Bij vragen kunt u contact opnemen met onze klantenservice of uw contactpersoon bij de binnendienst.

6

Warme bijgerechten: tosti met kaas

Het is belangrijk om de tosti op de juiste manier te bereiden om de kwaliteit te waarborgen. We geven u daarom graag een aantal bereidingstips. Wij adviseren u de volgende aanwijzingen te hanteren: - De tosti niet ontdooien voor bereiding. - Mocht er door de bereiding een vliesje op de tosti zijn ontstaan verwijder deze dan direct. Dit kan met behulp van een mes of vork. - Mocht er condenswater rondom de tosti zijn ontstaan dient u dit voorzichtig af te gieten of met een lepel te verwijderen. - De tosti niet omroeren, zodat kwaliteit en consistentie behouden blijven. - Ontdooide producten nooit opnieuw invriezen. Voorbereiding Haal de tosti uit de vriezer en open het folie van de schaal niet. Voor bereiding op een hittebestendig bord haalt u de bevroren tosti uit de schaal en legt u deze met de gevormde kant naar boven op het bord. Dek het bord af met een passende, hittebestendige deksel.

In de (hetelucht)oven: - Zet de schaal of het afgedekte bord (hittebestendig) in het midden van de (hetelucht)oven.

In de magnetron: - Zet de schaal of het afgedekte bord in de magnetron. - Laat de maaltijd, na het eindsignaal van de magnetron nog 1 à 2 minuten in de magnetron staan om door te warmen.

In de tabel hieronder vindt u de aanbevolen bereiding:

Magnetron Heteluchtoven (voorverwarmd)

Oven (voorverwarmd)

Bereiding maaltijdschaal

240 Watt ca. 10-11 min.

100°C 55-60 min Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

150°C 40-50 min. Plaats de schaal/het bord op het middelste rooster.

Bij vragen kunt u contact opnemen met onze klantenservice of uw contactpersoon bij de binnendienst.

7

¸ŭŭǺǘʕ ȢƳǐ·ƳȇŭLjƳˆЫ

• Ruime keuze voor verschillende eetmomenten • Amylase resistent: de consistentie blijft behouden tijdens het eten • Draagt bij aan inname van voldoende energie en eiwit • Aantrekkelijk vormgegeven • IDDSI-conform: level 4 (glad gemalen) en level 5 (fijn gemalen)

¸̼ ȢƔǐȀƔʖ ˙ ȀǏŭDžƔLj̀ ʋ ƔȇƔʖЧ

Druk- en/of zetfouten voorbehouden. Gedrukt op chloorvrij gebleekt papier – omwille van het milieu. - juni 2023

Meer weten, kennismaken of proeven? Neem vrijblijvend contact op: info@apetito.nl – www.apetito.nl/winvitalis