Stod-sus oktober 2023

Lek ute i skolegården etter samarbeidsoppgavene.

OREO-Fudge 10 porsjoner Ingredienser: 175 g smør 6.5 dl sukker 1.75 dl vikingmelk 200 g marshmallows fluff (Jeg brukte en pose marshmallow i stedet) 350 g sjokolade, hvit eller mørk 1 ts vaniljeekstrakt (jeg brukte vaniljesukker) 14 stk Oreo-kjeks

• Del i passe store biter. Oppbevar fudgen i en kakeboks med matpapir mellom lagene • Tips: ikke spis for mange på en gang, da kan du bli kvalm.

• Smelt smøret i en kjele (bruk gjerne en middels stor tykkbunnet kjele). Tilsett sukkeret og vikingmelken og kok opp. • La så blandingen fosskoke under stadig omrøring i 3 minutter. Det kan sprute litt så vær forsiktig! Ta kjelen av platen. • Bland i marshmallows krem (jeg brukte en pose marshmallow) , hvit eller mørk sjokolade som er hakket opp i biter og vaniljeekstrakt. • Rør både marshmallows og sjokoladen har smeltet. • Knus 8 oreokjeks til smuler i en food processor. (Jeg puttet kjeks i en pose og knuste de med en kjevle). Bland dette inn i krem-massen. • Hakk resten av oreokjeksen opp med kniv i litt større biter. • Kle en firkantet form i str 20x20, med bakepapir. Hell blandingen i formen og jevn ut overflaten. • Pynt med de grovhakkede oreobitene. Dytt bitene litt nedi massen. • Sett formen i fryser. Bør stå noen timer, gjerne over natta.

Ailo Leander Villa