1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

De toutes parts, des hommes de progrès et d'initiat ive donnèrent l'exen1ple. Des vignobles furent créés de toutes p ièces, p lus grands qu' il n'en avait jan1ais existé autrefois, surgissant de notre sol dénudé con11ne une preuve vivante que notre v ignoble pouvai t êt re reconstitué et engageant ainsi chacun, par une féconde én1u lation , à i1niter les p retniers pionniers de cette réno\'ation . Le con1n1erce des eaux-de-v ie s'est grandetnent réjoui d'un pa rei l résultat. Beaucoup de négocian ts ont eux-mêmes planté des vignobles in1portants auxque ls ils apportent autant de soins qu 'à la d irection de leurs affaires con1n1erciales . Tous achètent des vins de dist illation, et ont jusqu' ici absor bé toute la product ion du pays. Nos n1eilleurs types d'eaux-de-vie nouvelles ont fait leu r réappa– rit ion dans les concours généraux agricoles de Paris . Cette réapparition était saluée dans la grande presse , ( Figaro , République Française, Ten1ps, etc.) et dans la p resse spéciale, et le très dist ingué secrétaire général de la Société des Vi ticulteurs de France, M. Prosper Gervais, dans son compte- rendu annuel