Eurazeo / Document de référence 2018

RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE D'EURAZEO Déclaration de Performance Extra-Financière

Utilisation et consommation responsable des ressources 2.2.3.5

Description des principaux enjeux porteurs de risques et d’opportunités

OBJECTIFS

FACTEURS DE RISQUE

MODE D’ÉVALUATION DU RISQUE Évaluation du risque de pénurie : utilisation • de matière première potentiellement pénurique, durabilité des approvisionnements, évolution des coûts

Utilisation de ressources pouvant faire l’objet • de problématiques de pérennité de l’approvisionnement, de rupture, d’interdiction ou de hausse des coûts Incapacité de substitution pour les ressources • à risque

Limiter l’exposition à des matières premières à risque

GESTION DU RISQUE Due diligences lors de l’acquisition sur la pérennité des matières premières • Identification de substitution •

OBJECTIFS

FACTEURS D’OPPORTUNITÉS

Une anticipation des risques liés à la pérennité des matières premières permet • de réduire tout risque de rupture de la chaîne d’approvisionnement et peut constituer un axe différenciant

Assurer la résilience de l’activité sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement

EXEMPLE D’INITIATIVE Iberchem utilise actuellement environ 1 400 matières premières différentes, d'origine naturelle ou synthétique. Afin de prévenir les pénuries • d’approvisionnement, l'entreprise effectue chaque année une évaluation du risque et de la criticité des approvisionnements. En outre, pour protéger sa production, Iberchem a mis en œuvre les mesures suivantes : augmentation significative des stocks, intensification de la recherche de fournisseurs alternatifs dans le but de minimiser le risque de pénurie et développement de substituts.

OBJECTIFS

FACTEURS D’OPPORTUNITÉS

Inciter les entreprises à déployer des démarches volontaires visant à lutter contre • le gaspillage alimentaire

Lutter contre le gaspillage alimentaire

EXEMPLES D’INITIATIVES L’entreprise CPK a mis en place la revalorisation des déchets de production de ses 6 sites en France. Par ailleurs, le site à Strasbourg effectue des • dons de produits ne pouvant pas être commercialisés, mais conformes en matière de sécurité alimentaire. En 2018, plus de 8 000 kg de chocolat ont ainsi été données aux salariés faisant partie d'une association, à la banque alimentaire et aux visiteurs. Chez Léon de Bruxelles , les commandes de moules sont contrôlées sur la base d’indicateurs de consommation en fonction de l’origine du produit • et de l’activité. Les livraisons sont quasi quotidiennes ce qui permet de garantir aux clients des moules fraîches tout en limitant les pertes. Par ailleurs, la prime versée aux Directeurs de restaurant intègre le respect de la consommation de matières premières réelle versus celle théorique.

OBJECTIFS

FACTEURS D’OPPORTUNITÉS

Accompagnement des sociétés vers des modèles plus vertueux permettant de limiter • les consommations de ressources et de réduire les coûts

Promouvoir une utilisation raisonnée des ressources en encourageant notamment l’économie circulaire

EXEMPLE D’INITIATIVE Dans le cadre de son programme de rénovation, en 2018, le groupe Grape Hospitality a rénové plus de 1 600 salles de bain de ses chambres • d’hôtel. Les nouveaux équipements permettent d’éviter le gaspillage de l’eau et réduiront la consommation du Groupe de 25 à 30 % par an.

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