Micro December 2018

3M Petrifilm Rapid E. coli /Coliform Count Plate

BAM e Chapter 4

95% CI g

Cont. level a Med

Matrix

Mean b 2.744 3.706 0.000 2.131 3.413 4.210 0.000 1.682 2.623 3.525 0.000 1.893 2.859 3.832 0.000 1.835 2.802 3.701 0.000 2.727 3.369 4.240 0.000 1.574 2.506 4.530 0.000

s r

RSD r

Mean 2.580 3.504 0.000 2.123 3.228 4.194 0.000 1.708 2.313 3.362 0.000 1.800 2.584 3.687 0.000 1.906 2.640 3.716 0.000 2.734 3.383 4.127 0.000 1.569 2.476 4.596 0.000

s r

RSD r

Mean diff. f

LCL h

UCL i

c

d

without probiotics Gerber rice cereal without probiotics

0.110 0.135

4.018 3.654

0.180 0.091

6.960 2.606

0.165 0.203

0.015 0.035

0.300 0.355

High

Un

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Low Med High Un Un Un Un Un

0.342 0.180 0.231 0.164 0.105 0.145 0.075 0.068 0.086 0.068 0.114 0.160 0.078 0.083 0.062 0.146 0.119 0.128 NA NA NA NA NA

16.07 5.282 5.474 9.764 3.998 4.121 3.945 2.359 2.250 3.677 4.080 4.313 2.860 2.462 1.460 9.304 4.764 2.819 NA NA NA NA NA

0.198 0.190 0.185 0.247 0.144 0.177 0.122 0.185 0.172 0.054 0.087 0.128 0.081 0.095 0.151 0.228 0.169 0.091 NA NA NA NA NA

9.331 5.898 4.408 14.47 6.233 5.269 6.748 7.146 4.670 2.829 3.311 3.435 2.963 2.811 3.654 14.50 6.838 1.982 NA NA NA NA NA

0.008 0.185 0.017 -0.025 0.310 0.163 0.093 0.276 0.145 -0.071 0.162 -0.015 -0.007 -0.015 0.113 0.005 0.030 -0.065 NA NA NA NA NA

-0.236 0.067 -0.080 -0.265 0.017 -0.025 -0.023 0.047 0.021 -0.202 -0.035 -0.260 -0.124 -0.187 -0.046 -0.277 -0.096 -0.219 NA NA NA NA NA

0.240 0.280 0.108 0.214 0.586 0.324 0.211 0.494 0.259 0.058 0.347 0.213 0.110 0.155 0.271 0.288 0.131 0.064 NA NA NA NA NA

Dry dog kibble

Dry cat food

Flour

Chocolate chip cookie dough

Raw ground beef (73% lean)

Un

NA

NA

NA

NA

NA

NA

NA

Page 48 of 61