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COMMENT NOTRE CORPS VIEILLIT Le temps a ecte nos organes de façon di érente. Savoir comment permet d’en repérer les premiers signes pour vivre plus longtemps en bonne santé.

LE CERVEAU À partir de 40 ans, la taille de l’hippocampe, nécessaire à la mémoire épisodique, diminue. On commence à perdre de la matière grise très jeune, mais c’est surtout à partir de 70 ans, que les changements s’accélèrent.

LES YEUX À partir de 40 ans, on perd peu à peu le pouvoir d’accommodation. Plus tard, rarement avant 60 ans, le cristallin s’opacifie, la vue se brouille.

LES OREILLES Vers 60 ans, les cellules ciliées, présentes dans l’oreille interne et qui transmettent les sons, se régénèrent moins vite, et le tympan peu à peu se fibrose.

LES POUMONS Dès 30 ans, leur fonctionnement diminue de 1 % par an. La capacité du thorax et des muscles respiratoires à se dilater lors de l’inspiration diminue, davantage chez les sédentaires que chez les personnes actives physiquement.

LE CŒUR Après 65 ans, le risque de maladie cardiaque est plus important. Avec l'âge, la taille des cellules musculaires cardiaques ainsi que le nombre de fibres musculaires diminuent. Le volume de sang éjecté quand le cœur se relâche est aussi un peu plus faible.

LE FOIE Dès 30 ans, sensible au stress oxydant et aux erreurs qui endommagent l’ADN, il fonctionne moins bien et s’engraisse.

LES REINS À partir de 50 ans, on ne le sent pas, il n’y a aucun symptôme, mais le rein vieillit en se rigidifiant : les tissus qui le composent se durcissent.

LES MUSCLES Passé 40 ans, c'est plus marqué : nous perdons du muscle et prenons de la graisse. « Le manque de protéines dans l'alimentation est l’une des causes principales, dit le Pr Éric Boulanger. La dégénérescence des mitochondries, usines énergétiques de nos cellules, est un autre facteur important. » LA PEAU À partir de 20 ans, le nombre de kératinocytes et de fibroblastes baisse. Les fibres de collagène se rigidifient et diminuent. L’épiderme s’amincit, le derme perd en souplesse. À partir de 30 ans, le nombre de mélanocytes diminue de 1 à 2 %, nous protégeant moins des UV, et augmentant le risque de cancer de la peau.

LES OS Après 35 ans, la masse osseuse diminue de 1 % par an et plus vite après la ménopause. En cause : « le manque d’impact au sol, de calcium et de vitamine B », souligne le Pr Boulanger. LE TUBE DIGESTIF Vers 60 ans, le goût se modifie, on devient plus sucré que salé. La satiété est atteinte plus vite pour un plus petit volume. Au niveau intestinal, on observe une atrophie des villosités qui composent la muqueuse.