CarolinaFredes_Glosario de hortalizas

GLOSARIO DE HORTALIZAS

Nombre común

Nabo

Nombre en inglés

Radish

Nombre científico Raphanus sativus

Familia botánica Brassicaceae

Órgano de consumo

Raíz

Nombre común Orégano Nombre en inglés Oregano

Nombre científico Origanum vulgaris

Familia botánica Lamiaceae

Órgano de consumo

Hoja

Nombre común Pepino de ensalada Nombre en inglés Cucumber Nombre científico Cucumis sativus Familia botánica Cucurbitaceae Órgano de consumo Fruto (pepónido)

Nombre común Pepino dulce Nombre en inglés Melon pear

Nombre científico Solanum muricatum

Familia botánica Solanaceae

Órgano de consumo Fruto (baya)

Nombre común

Perejil

Nombre en inglés

Parsley

Nombre científico Petroselinum crispum

Familia botánica Apiaceae

Órgano de consumo

Hoja

Car rera de Nut r i c ión y Di etét i ca / Carol ina Fredes