CarolinaFredes_Glosario de hortalizas

GLOSARIO DE HORTALIZAS

Nombre común Pimiento Nombre en inglés Bell pepper

Nombre científico Capsicum annuum

Familia botánica Solanaceae

Órgano de consumo Fruto (baya)

Nombre común Poroto granado

Nombre en inglés

Bean

Nombre científico Phaseolus vulgaris

Familia botánica Fabaceae

Órgano de consumo

Semilla

Nombre común Poroto verde Nombre en inglés Green bean

Nombre científico Phaseolus vulgaris

Familia botánica Fabaceae

Órgano de consumo Fruto (vaina o legumbre)

Nombre común

Puerro

Nombre en inglés

Leek

Nombre científico

Allium ampeloprasum var.porrum

Familia botánica Amarillidaceae

Órgano de consumo

Bulbo

Nombre común

Rábano

Nombre en inglés

Turnip

Nombre científico Brassica rapa Familia botánica Brassicaceae

Órgano de consumo

Raíz

Car rera de Nut r i c ión y Di etét i ca / Carol ina Fredes