SamlingerBestemmelserVedrKøbenhavnsKommune_1875-87

611

19 Sept, 1887.

de reglementariske Bestemmelser, uvægerligt at adlyde de Anordninger, som Administrationspersonalet maatte træffe til Overholdelse af god Orden, og til med Omhu at om- gaas Bygninger og Inventar. Den, der overtræder disse Bestemmelser, kan der af Inspektøren paalægges en Mulkt af fra 1—50 Kroner, som for tjenende Personers Ved­ kommende bliver at udrede af Husbonden, efterat denne strax, naar Mulkten er dikteret, har faaet tilstillet Meddelelse derom fra Administrationen ved Brev. Erlægges Mulkten ikke inden den fastsatte Frist, kan den, der har begaaet Forseelsen, nægtes Adgang til Slagtehusene, indtil Betaling- har fundet Sted. Paagjældende kan ogsaa, hvis det maatte anses fornødent, bortvises fra Slagtehusenes Terrain, ligesom Inspektøren kan forbyde ham Adgang til de offentlige Slagtehuse for et bestemt Tidsrum. § 4. Det kan af Administrationen forlanges, at der med ethvert Dyr eller Samling af Dyr ved Indførelsen i Slagtehusene medfølger en efter en bestemt Formular udfærdiget Følgeseddel med Angivelse af Dyrenes Art, Antal og Mærke samt Ejerens eller Slagterens fulde Navn og Adresse. Denne Følgeseddel afgives til Betjenten i den Stald eller Fold, hvortil Dyrene føres. Som Regel skal ethvert Dyr, der indføres i Slagte­ husene, slagtes der. Skulde Administrationen finde, at der er særlig Grund til, at det bliver udført levende, skal Slagteafgiften dog altid betales. § 5. Ethvert Dyr, der indføres i Slagtehusene, er, saavel i levende Live, som efter Slagtningen, underkastet veterinært Eftersyn, som foregaar efter nærmere fastsatte Regler. Dyr, som hen­ vises til Sanitetsslagtehuset, maa kun slagtes af den der ansatte Slagter. De i § 8 nævnte Afgifter betales paa Administrationskontoret. § 6. Dyrene skulle dræbes paa den. Maade, som her paa Stedet almindeligt bruges. Tyre skulle, inden de løses i Stalden, paalægges Slagtemaske og dræbes under Anvendelsen af denne. Svin skulle, før de dræbes, bedøves ved et Slag paa Panden. Til at dræbe Øxne maa kun kraftige og øvede Folk anvendes. Slagt­ ningen af Dyrene skal foretages umiddelbart, efterat de ere