MeeT and TRaVeL MaG n°87 mars-avril 2026

BOURGOGNE

DIJON Si son Parc des Expositions et des Congrès existe depuis 1956, ce n’est que récemment que Dijon s’est dotée d’un bureau des congrès, en 2023. Une dynamique est à l’œuvre, qui va dans le sens des organisateurs. Ces derniers peuvent aussi s’appuyer sur la facilité de circulation dans le centre-ville, notamment grâce au tram, dont les deux lignes actuelles seront complétées par une troisième à l’horizon 2030. CONGRÈS - EXPOSITIONS

Parc des Expositions et des Congrès : située à 8 minutes de la gare en tram, la structure phare de la destination, gérée par Dijon Bourgogne Events, a une situation centrale. Elle réunit un auditorium de 610 places, 20 salles et 5 halls (jusqu’à 12 000 m 2 ). L’ensemble a accueilli ou organisé 130 évènements en 2025, dont la Foire gastronomique de Dijon. Initiée en 1921 par Gaston Gérard, celle-ci reste un évènement majeur chaque mois de novembre. En 2026 se réuniront en juin des Assises européennes de la transition énergétique, avec 3 000 participants prévus. Au chapitre des projets, la rénovation des halls d’exposition se fait attendre. Elle devrait advenir avec la nouvelle mandature municipale en même temps qu’une orientation du site vers la démarche de Destination Innovante et Durable. Auditorium – Opéra de Dijon : juste en face du palais des Congrès, auquel il est relié par une passerelle. Original à l’extérieur, avec sa forme de piano, et sculptural à l’intérieur, cet édifice ouvert en 1998 peut accueillir des congrès dans son auditorium (1 611 places). Exceptionnelle, l’acoustique de celui-ci est adaptée aux prises de parole, mais pas à la musique amplifiée. Réceptions et salons sont aussi les bienvenus dans les espaces d’accueil (jusqu’à 1000 personnes sur 2 étages). ÉVÈNEMENTIEL Cité internationale de la gastronomie et du vin : sa vocation est de célébrer le repas gastronomique français et les Climats du vignoble de Bourgogne, mais son apport, depuis son ouverture en 2022, est multiple (culturel, éducatif, urbanistique, commercial et évènementiel). Un pôle évènementiel, la Conciergerie, est à la disposition des organisateurs souhaitant y privatiser un restaurant (120 couverts dans La Cuisine Expérientielle notamment), la superbe Cave de la Cité (cocktail pour 200 personnes), ou encore les allées couvertes du Village réunissant les tables et commerces. Lequel peut accueillir des banquets de 300 personnes, et le double en réception. Les possibilités sont nombreuses et incluent des activités de cohésion, toujours en lien avec la gastronomie.

Opéra de Dijon

Cité internationale de la gastronomie et du vin

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