REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE SEVILLA 05-12-2017

REPORTAJE

las 12.30 del mediodía hasta la medianoche, pensando en el público extranjero que transita esta zona de la ciudad y en el público local que quiere tomar algo ya sea temprano o tarde. Dirección: C/ Mateos Gago, 8. Teléfono: 954 21 58 78

Las Teresas

Aunque esté en el corazón del barrio de Santa Cruz, Las Teresas es un clásico de la población autóctona, que saber que puede encontrar en cualquier momento del día una buena tapa de jamón o de queso o una copa de vino, todo servido en un cuidado ambiente en el que el

tiempo parece haberse detenido. Dirección: C/ Santa Teresa, 2. Teléfono: 9954 21 30 68

Mercado del Barranco

El Pintón

Este recorrido no podía dejar atrás el sitio por excelencia donde acudir en esas largas tardes. Y es que en el mercado está condensado lo más

en su patio o en sus salones a la hora en la que baja un poco la ocupación y disfrutar de la música y de la gastronomía. Dirección: C/ Francos, 42. Teléfono: 955 07 51 53

capital o lo hicieron aquí para extenderse por allí. Entre sus tapas con más fama se encuentran su pincho de tortilla recién hecho, su montadito de solomillo o su montadito de Chaska. Dirección: Plaza de Cuba, 3. Teléfono: 954 27 20 17

Filo

Estragón

Filo

Es uno de los más recientes restaurantes que citamos en este reportaje, puesto que abrió el pa- sado julio como una apuesta distinta en El Porve- nir, ofreciendo picoteo y coctelería en cualquier momento de la tarde. Tienen carta de snacks du- rante todo el día, en la que se encuentran marcas Premium de pastas italianas o hamburguesas de vaca vieja madurada en cámara seis meses. Dirección: C/ Felipe II, esquina Progreso. Teléfono: 954 02 23 42

Sin duda es el más joven de los establecimientos que mencionamos aquí, una de las últimas apues- tas del grupo de Ovejas Negras en la que se puede tomar cualquier cosa de su carta durante todo el día. Eso sí, son propuestas frescas y ligeras, como bocadillos, sándwiches o ensaladas, entre otros. Dirección: C/ Hernando Colón, 19. Teléfono: 955 18 68 92

José Luis

La Azotea Santa Cruz

Entrando en la plaza de Cuba llegamos a este madrileño sitio tan sevillanizado que ya mucha gente en la ciudad duda si empezaron en la

De las cuatro Azoteas que hay en Sevilla, solo esta no cierra su cocina durante las tardes. Ade- más de su desayunos, permanece abierta desde

Estragón

58 /

/ 59