REVISTA GASTRONÓMICA GURMÉ DE SEVILLA 05-12-2017

SELECCIÓN

Desde hace ocho años y medio, ubicado en el barrio de Nervión, la Cervecería Martín Blanco apuesta por traer los sabores más campestres, la comida de toda la vida. La pasión de su fundador por las setas ha llevado a esta cervecería a especializarse en platos cocinados con este manjar. Caldereta de setas, boletus al ajillo o la ventresca con setas son algunas de las delicias que componen su car- ta. Todos los días preparan un rico arroz meloso con setas y carne de cerdo ibérico, que se ha convertido en el reclamo principal del local. Asados al estilo segoviano, cochinillo y cordero lechal, mi- gas extremeñas o un buen potaje son otros de los placeres que se pueden degustar. Como broche final, las clásicas “poleás” con el sabor al fogón de la abuela o la tarta de almendra permiten disfrutar de la cocina de siempre hasta el último bocado. Restaurante MARTÍN BLANCO

Arroz meloso en paella, de setas y cerdo ibérico de bellota

Nombre

Cervecería Martín Blanco

Dirección

Avda. San Francisco Javier, 15 y 9

Horario

De L a V de 07:00 a 00:00. S y D de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

Teléfono

954646512

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Cervecería Martín Blanco

Migas extremeñas

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