FraDetGamleKongensKjøbenhavn

Kjøbenhavneri fø r 5 0 til 60 Aar siden

3 1

den var udbrudt. Om Natten gjorde Vægterne Allarm med Pi­ ber og Brandraab. Tog Ilden betydeligL Omfang, gik Allarm- trommen, og i saa Tilfælde skulde en Afdeling af Borger­ væbningen møde for at holde Orden paa Brandstedet. Ved større Ildebrande mødte Frederik den Sjette næsten altid. Til Slukningen var der et eget Brandkorps, dels bestaaende af Murer-, Tømrer- og Smedesvende, dels af lønnede Folk, de saakaldte sorte Brandsvende, opkaldte saaledes efter deres sorte Kitler. Dets Officerer, for det meste Laugsmestere af de nævnte Professioner, bare graa Uniformer med sort Besætning og en gul Fjeder i den sorte trekantede Hat. Bryggere, Bagere og andre Handlende, der holdt Heste, maatte sende forspændte Sluffer med Vandtønder, og Husejerne i Nærheden af Brand­ stedet vare pligtige til at sætte store Kar med Vand ud paa. Gaden. Det var ikke sjældent, at en eller anden af de nysgjær- rige Tilskuere, der ved slig Lejlighed indfandt sig i Mængde, blev af Politiet presset til at pumpe Vand af Gadeposten. Der­ ved opnaaedes i alt Fald, at de fleste holdt sig i ærbødig Af­ stand fra Brandstedet og ikke ved at trænge paa vare til Hinder for Slukningen. — Dette er i korte Træk det mest fremtrædende af Kjøben­ havns ydre Fysiognomi. I det følgende ville forskjellige En­ keltheder af Samfundslivet blive omtalt i en fyldigere Frem ­ stilling. I det Tidsrum, jeg her nærmest har for Øje, søgte ikke faa af Kjøbenhavns gode gamle Skatteborgere en i Hummergade beliggende Vinstue, der holdtes af en Madam Augsburg og var opkaldt efter hende. Naar lier nævnes Vinstuer, skal del be­ mærkes, at de offenlige Beværtningssteder i Kjøbenhavn den Gang væsenlig indskrænkede sig til Vinhuse og Kaffehuse. Til Konditorier kjendte man kun lidet; der var kun et Par en­ kelte, som modtog siddende Gjæster, ellers havde de Navn af Kukkenbagerier. Nej, man søgte paa Vinkjælder og Vinstue; her var det, at det kjøbenhavnske offenlige Liv udenfor Hjem­ met egentlig koncentrerede sig. Alt i Holbergs Tid var det almindeligt at sajmles paa en Vinkjælder og derfra at gaa be­ skænket hjem om Aftenen. Hos Plum i Højbrostræde var der en saadan Kjælder, og her var det ikke saa sjældent, at en omhyggelig Husinoder indfandt sig om Aftenen med sin Lygte for at følge sin Mand hjem, kjærlig tagende ham under Armen