591178032

Fintbrødsbageri) med Kroner 118.108,00, medens Helsingør havde købt for Kr. 104.281,00. Men et meget stort Bageri havde kun købt for Kr. 1.663,00. Dette var Yderpunkterne. En Række Fællesbagerier havde Indkøb fra 40 til 70.000 Kr., et Landbageri som Sydstevns viste 71.765,00 Kr. Tallene viser, at der endnu er nogen Forskel paa Varmegraden af Følelsen over­ for Fællesindkøb. Adskillige Bagerier vil helst »købe uden­ om« for saa »opnaar vi de gun­

Chr. Olsen, St. Thorshøj. Formand for Sydstevns Andelsbageri. I Indkøbsforeningens Bestyrelse 1915—16.

stigste Tilbud«. Heroverfor kan henvises til Formandens Kommen­ tarer foran Side 24. Det kniber stadig med at faa Forstaaelsen frem alle Vegne, og der er Besvær forbundet med at faa Mollerne til at forstaa at det er Sammenslutningen, der optræder, og at den skal have sin Provision, sædvanligvis 2 Procent. Nogle af Mollerne er saa tungnemme, at de ogsaa belaster Varen med Provision til deres sædvanlige Agenter. Formanden besogte Mollerne, som han havde besøgt Bagerierne. Der forhandles, og i de fleste Tilfælde kommer man til Forstaaelse. Det kan af og til knibe med, at Bage­ rierne forlanger Varen faktureret gennem Sammenslutningen i Stedet for den hidtidige Salgsagent, men en Ting kan jo siges flere Gange. Det sker, og det hjælper. Det kneb med Gær-Bonusen. Tidligere havde Bagermestrene jo faaet Bonus ogsaa af det Kvantum, Fællesbagerierne fik. Det fik man rettet i den sjællandske Sammenslutnings Tid, dog at man maatte betale en Afgift paa 10 Procent i Bidrag til Bagermestrenes Forenings-Administration. Da Landssammenslutningen var blevet dannet, søgte man na-