591178032
Fællesbageriernes Kursus i 1925. Forreste Række: Vald. Mogensen, Ronne. Th. Hansen, Holbæk. Ørbæk Sørensen, Viborg. H. Looft. A. Madsen. Randers, V. Mortensen, Slagelse. V. Heding, Aarhus. Mellemste Række: J. P. Moller, Assens. Chr. Jensen. Glostrup. Frederik Christensen, Kalundborg. Plambeck, Helsingor. A. C. W erner, Esbjerg. A. Petersen, Bagermester. Bagerste Række: V. Olsen, Fredericia. L. Larsen, Silkeborg. J. Mortensen, Svendborg. A. Hansen, Kalundborg. Møde for Bageriledere. Det afholdtes i Oktober 1924 og vakte stor Tilfredshed. Et nyt Bageriledermode afholdtes i 1925. Paa Møderne drøftede man mange tekniske og driftsmæssige Spørgsmaal, der belystes af kyndige Foredragsholdere. Diskus sionerne var ogsaa meget lærerige. Endvidere arrangeredes i Februar 1925 det første Kursus for Bagere. Det afholdtes paa Teknologisk Institut med 13 Rugbrøds- og 5 Franskbrødsbagere, og blev en Succes. I den følgende Tid afholdtes adskillige Møder og Kursus saavel for Bagere som for Bageriledere. I Forbindelse hermed bør nævnes den Konsulent virksomhed for Bagerierne, som indlededes omtrent samtidig her med, og som forestodes af cand. H. Looft. Nogen ubetinget Succes blev denne Virksomhed ikke, men den var Udgangspunktet for
Made with FlippingBook Learn more on our blog