PERNOD RICARD - Document d'enregistrement universel 2018-2019

3.

SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY Les quatre piliers de la feuille de route préserver pour partager

Certification selon les normes environnementales Pays Normes environnementales Nouvelle-Zélande Sustainable wine growing New Zealand Australie Entwine Australia ISO 14001 France (Reims)

ISO 14001/Haute Valeur Environnementale (HVE)/référentiel viticulture durable en Champagne

France (Cognac)

ISO 14001/référentiel de viticulture durable BNIC California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)

États-Unis Espagne Argentine

ISO 14001/Synergia

ISO 14001 ISO 14001

Chine

Consommation de produits phytosanitaires de synthèse Le total des matières actives consommées dans les vignobles exploités par le Groupe s’élève à 39,4 tonnes. Parmi les pratiques ayant permis de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse, on peut citer : le maintien de l’herbe entre les rangs de vigne au lieu d’un sol nu ; — le recours à des phéromones pour la lutte contre les insectes — (confusion sexuelle) ;

l’utilisation de fongicides minéraux moins dangereux pour — l’environnement (150,9 tonnes de soufre et 4,2 tonnes de cuivre utilisées en 2018/19). 280 hectares de vignobles, soit 5 % des surfaces totales du Groupe, sont gérés selon les standards de l’agriculture biologique n’utilisant aucun produit phytosanitaire de synthèse.

2012/13 – 2018/19

2018/19

Consommation par hectare dematière active (kg ma/ha)

2012/13

2017/18

Fongicides de synthèse

10,45 2,68 0,34

4,23 1,91

4,45 2,46 0,10

- 57 % - 8 % - 72 %

Herbicides Insecticides

0,09 6,24

TOTAL

13,47

7,00

- 48%

Consommation d’eau et d’énergie dans les vignobles Au cours de l’année 2018/19, les vignobles exploités par le Groupe ont consommé : 9,6 millions de m 3 d’eau, principalement à des fins d’irrigation. — L’irrigation se fait par la technique du goutte-à-goutte, qui équipe désormais 100 % des vignobles irrigués du Groupe, permettant ainsi de réduire au juste nécessaire les apports d’eau ;

14 044 MWh (moins de 1 % de la consommation des sites — de production du Groupe).

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