Genuss-Kulinarik

Hauptspeisen MEDITERRAN KLASSISCH EUROASIATISCH I I

M ß S -BRATEN EI NER CHWARZBIER TRADITIONELL St. Afra Biersoße I Prinzessbohnen I ldpilze gegrillte Wa Semmelknödel

M R-P ANUFAKTU ASTA MEDITERRAN G F EGRILLTE JORDLACHSSTÜCKCHEN

Getrocknete Tomaten I Rucola Limettenrahm I Pesto Verde

S TEAK AU FOUR R ÖHO BESTSELLER Ragout fin I Elbländer Käse I Demiglace gebräuntes Wurzelgemüse I Erdapfelstampf

M T H ANGO HAI ÄHNCHEN E I UROASIATISCH LEICHT SCHARF Fenchel I Edamame I geröstete Cashewkerne I Koriander Shiitake I Karotte I Naturreis

B Z R UTTER ARTE INDERZUNGE K LASSIKER IM NEUEN STIL Gekräuterte Sauce Hollandaise I Erbsenpüree gratinierter Blumenkohl I Erdäpfel

G EBRATENE SCHOLLENFILETS F INKENWERDER ART Bacon Chips I sautierte Lauchzwiebel I Kürbisstampf I Gurken-Relish

R D UMPSTEAK VOM WEIDERIN 250 GRAMM Premium Qualität Demiglace I knackiges Grillgemüse I Trüffelbutter gebackener Erdapfel mit gekräutertem Sauerrahm

G

G Z OLDBRAUN EBACKENES ANDERFILET RÖHO KLASSIKER Kartoffel-Meerrettichkruste I Rieslingrahmspinat Karotten I gebackene Kirschtomaten

Dessert & Finale

CRÈME BR LÉE Û RUM PARFÜMIERT Bio-Orange I Schokoladenerde Waldbeeren

B ANANEN MASCARPONEMOUSSE HERBSTLICH

R H S ÖHO OFKÄSE INFONIE KLEIN UND FEIN Bauernkäse aus der Region Salziges I Trauben I Chutney I Feigensenf RÖHO Brotbox

Schoko-Mandel-Pralinen Amarena Kirschen I Minze

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