ABC PROVINCIAS 10-09-2015

ABC DE LA PROVINCIA 3

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JUEVES, 10 DE SEPTIEMBRE DE 2015

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El Rubio · El Saucejo · Estepa · Gilena · Herrera · La Roda de Andalucía · Osuna

VILLANUEVA DE SAN JUAN

GILENA

actuación de siete músicos locales de diversas especialidades. Las ac- tuaciones, que comenzarán a las 20.30 horas, contarán con Antonio y María Gracia, Celia Cuevas, José Antonio Rodríguez, Antonio J. Jurado, Laura Muñoz y José María Sancho. B.M.

vecina Pedrera. Desde el consistorio se reconoce que a pesar de los esca- sos recursos económicos de un pue- blo con unos 3.800 vecinos, se ofre- cen para prestar todo la ayuda y es- fuerzos que sean necesarios para colaborar con los refugiados. B.M.

Mañana se celebra la segunda edi- ción de la Noche Musical de Villanue- va de San Juan. El salón de usos múl- tiples acogerá este segundo año la Siete artistas participan en la II Noche Musical

Todos los partidos de la Corporación municipal han aprobado la adhesión de Gilena a la red de ciudades refu- gio, como hace unos días hiciera su El Ayuntamiento aprueba la ayuda a los refugiados

En busca de su internacionalización Si el éxito del mantecado de Estepa es indiscutible a nivel nacional, desde el Consejo Regulador no ocultan que el sector carece de una mayor distribución a otros países, uno de los objetivos sobre los que centran gran parte de sus esfuerzo. Aunque el dulce se exporta a varios puntos de Centroeuropa y de Iberoamé- rica, José María Fernández, Secretario de la IGP Manteca- dos y Polvorones de Estepa, señala que «la venta del mantecado al extranjero no supera el 15% de la produc- ción». En este sentido se espera que la colaboración con la Agencia de Promoción Exterior Extenda «nos abra nuevos mercados fuera de España». Hasta que esa colaboración dé sus frutos,las empresas estepeñas no cesan en la búsqueda de nuevas oportunidades. Algunas de ellas ya han conseguido la certificación de garantía Halal, que vela porque los productos dirigidos a musul- manes cumplan con los requisitos exigidos por la ley islámica; otras hacen produc- tos sin gluten. Si el componente sentimental y de añoranza y la tradición han tenido des- de el principio un fuerte vínculo con el mantecado, las empresas estepeñas también se adaptan a los nuevos tiem- pos. Enmuchos pueblos los dulces es- tepeños han permitido a los alumnos de colegios e instituto recaudar dine- ro para realizar sus excursiones de fin de curso. Tanto las nuevas tecnologías como las redes sociales han empezado a ocupar una mayor relevancia en una industria como la del mantecado que sigue evolucionando. «La Flor de Es- tepa» ha creado por ejemplo una nue- va aplicación que permitirá a los ni- ños organizar y gestionar sus pro- pios pedidos a través de móviles, ordenadores y tabletas.

BORJA MORENO

o de «La flor de Estepa», donde los primeros camiones salen cargados de mantecados y polvorones

Moldplastica, explica como «la prepa- ración de los embases y embalajes para los mantecados ocupa el 20% de nues- tra producción». De esta forma se crean casi 2.500 empleos que se repar- ten en transporte, artes gráficas, di- seños de cajas y envoltorios y la crea- ción y el mantenimiento de la maqui- naria. Fernández destaca la importancia de este hecho: «La maquinaria se di- seña y se construye también en Este- pa. Es un trabajo que, además, requie- re mantenimiento», comenta. Esta localidad de la Sierra Sur se ha convertido en un referente en este tipo de máquinas a nivel nacional y euro- peo. Una labor de la que se encargan diferentes profesionales del munici- pio que han crecido en este sector.

cados ha ofrecido trabajo a mi pueblo desde que yo recuerdo». Ella afirma sentirse muy satisfecha de su labor y reconoce que el mantecado le ha re- portado beneficios económicos. Juan por su parte es licenciado en Bellas Artes. La falta de ofertas laborales no le hizo dudar en contactar con la opor- tunidad que ofrecía su pueblo. Este es su segundo año en la campaña del mantecado. «Me permite ganar dine- ro y poder continuar estudiando un grado de Restauración». Industria diversificada Además de producir unos 2.000 pues- tos de empleos directos, el sector ofre- ce múltiples posibilidades a otras em- presas auxiliares locales. Juan Jimé- nez, encargado de la empresa

Más producción Tras cuatro años de crisis y dos de estancamiento, el sector vuelve a crecer en torno a un 5 por ciento 4.500 puestos de trabajo La campaña supuso 2.000 empleos directos y 2.500 indirectos de empresas auxiliares en 2014 A la cabeza en España La «ciudad del mantecado» elabora el 95% de la producción total que se vende a nivel nacional