Tescoma magazín 01 / 2018

www.tescoma.com/video/643559

Sladký Alžír Alžířané si neodpírají ani sladké, ovšem jeho základem je hlavně med. Sní ho tolik, že ve světě obsadili dokonce druhou příčku v množství konzumovaného medu na jednoho obyvatele. Nejznámější sladkou dobrotou je halwa, jejímž základem jsou pražená mletá sezamová semínka slazená medem a doplněná oříšky, kakaem či rozinkami. Sladkou tečku obvykle doprovází podávání mátového čaje nebo kávy, která se připravuje tradičním způsobem – v džezvě.

HANDY Kráječ na kostičky a hranolky,

2 čepele 599 ,-

5× 5 mm 10× 10 mm

TEO Skleněná džezva, 0,5 l 99 ,-

náš tip Brambory, mrkev, cibuli, petržel, okurku, řepu, ale i různé ovoce nakrájí snadno a rychle na rovnoměrné kostičky nebo hranolky.

www.tescoma.com/video/646620

Pravá arabská káva Džezvu naplňte vodou, přidejte co nejjemněji umletou kávu (2 lžičky na šálek) a cukr (1 lžička na šálek). Dejte na sporák a vařte, dokud káva nevzkypí. Pak džezvu odstavte, lžičkou odeberte trochu pěny a přeneste ji do připravených šálků. Vyčkejte, dokud zbývající pěna v džezvě nekles- ne a nechte kávu ještě dvakrát vzkypět a kles- nout, pěnu již neodebírejte. Kávu opatrně nalijte do šálků tak, aby sedlina zůstala v džezvě. víte, že… Alžírské kávě – tedy kávě se šlehačkou a vaječným koňakem – se tak říká pouze u nás a na Slovensku a s Alžírskem nemá nic společného. V zahraničí si ji objednáte pod názvem eggnog latté.

S indukčním dnem!

GrandCHEF Pánve od 499 ,-

29

tescoma magazín jaro 2018

www.tescoma.com/video/606820