Tescoma magazín 01 / 2018

Milí čtenáři,

také se vždy tak těšíte na jaro? Člověk už většinou definitivně vzdá veš- kerá novoroční předsevzetí jíst méně cukrů a více zeleniny, pít více vody než čehokoli jiného a je připraven naplno si užít svátky jara. Ty jsou přece hned po Vánocích v každé rodině nejpestřejším gurmánským festivalem. Protože mám dvě dcery, netýká se nás nekonečné zpracovávání vajec z po- mlázky, ale hlavně jejich barvení, jeden tip na originální kraslice najdete na straně 14. Obě holky navíc rády vaří a hlavně pečou. Náš sváteční stůl je tak plný sladkých i slaných domácích dobrot. Od loňského roku do naše- ho rodinného velikonočního repertoáru přibyl konečně i beránek, protože s novou formou DELÍCIA vypadá i bez složitého zdobení perfektně. Anežka a Bára fungují také jako náročná výstupní kontrola receptů, které spolu s kolegyní Katkou Hábovou a šéfkuchařem TESCOMY Pavlem Šnajdrem pro TESCOMA Magazín připravujeme. Pokud dcerám chutná, pak je vše v pořádku a recept může do časopisu. Toto číslo si skutečně uží- valy, protože je plné dosud neobjevených chutí. Třeba madlenky s matcha čajem, arménské placky lahmadžo, pistáciové crème brûlée a pikantní cuketové pickles. Nejen je, ale nás všechny z redakce nadchly. Doufám, že budou chutnat i vám.

v tomto čísle Vejce Vše, co jste o nich chtěli vědět 9 11 V hlavní roli vejce Čtyři jarní recepty 14 Mramorované kraslice Jarní tvoření 15 Krása ve skořápce 5

Recepty, ze kterých budete naměkko

Domácí kosmetika 16 Klíček k jaru Nechte si vyklíčit zdraví

18 Sladké Velikonoce Moderní pečené dobroty 26 Gurmánská abeceda Objevujte s námi chutě světa 32 Kuchařské knižní novinky 34 Designové ceny pro TESCOMU 2017 Získali jsme 11 ocenění!

A aby se tělo z nálože velikonočních kalorií vzpamatovalo, vyrazte za jarním sluncem někam do přírody. Počasí dobrodružným vý- pravám přeje, pozvánku na výlet po českých luzích pro vás zpracovala kolegyně grafička Katka Holá na straně 40. A pokud vás lá- kají exotické dálky, zveme vás na voňavou a chutnou cestu kolem světa v naší nové rubrice Gurmánská abeceda. Tak ať se vám s námi líbí.

36 Udělejte si pořádek Soutěžte s námi o FlexiSPACE 38 Máslo Nejmazanější potravina 40 TESCOMA na cestách

42 Food akce 43 Dream job První dáma TESCOMA design centra 44 Halušky 3× jinak 45 Pickles Nakládaná zelenina jednoduše a rychle 48 Food tipy 50 Máte chuť na film?

Šárka Krejčířová šéfredaktorka

Všechny recepty, které najdete v tomto časopise, pro vás připravil a pečlivě vyladil náš šéfkuchař Pavel Šnajdr .

str. 14

28

tescoma.cz

fb.com/tescoma.cz

@tescoma_official

eshop.tescoma.cz

tescoma@tescoma.cz

Magazín pro zákazníky Prodejních center TESCOMA a pro členy TESCOMA Clubu. VYDAVATEL: TESCOMA, s. r. o., U Tescomy 241, 760 01 Zlín. Číslo 1/2018, připravila redakce TESCOMA. REDAKTORKY: Šárka Krejčířová, Kateřina Hábová, Petra Hlavičková. GRAFICKÝ DESIGN: Kateřina Holá. FOTO: Dalibor Michalčík, Jan Jelínek. KUCHAŘ: Pavel Šnajdr. CUKRÁŘKA: Emílie Fojtů. Kontakt: e-mail: redakce@tescoma.cz , tel.: 577 575 111. MK ČR E 19156. Tisk: Tisk Centrum s.r.o. Datum vydání: 1. 3. 2018. Náklad: 30 000 ks. Ceny uvedené u výrobků jsou platné ke dni vydání TESCOMA Magazínu. Jedná se o doporučené maloobchodní ceny a u jednotlivých prodejců se mohou lišit. Neručíme za případné tiskové chyby.

3

tescoma magazín jaro 2018