Tescoma magazín 01 / 2018

halušk Rychlé Suroviny na 2 porce a úžasné

Těstovinové noky

Polévková zavářka

Halušky

• 150 g polohrubé pšeničné mouky • 2–3 syrové brambory (cca 420 g) nastrouhané najemno a zbavené vody • 1 vejce • špetka soli Strouhané brambory vymačkejte a zbavte přebytečné vody, smíchejte s vejci a moukou, osolte a důkladně promíchejte. Těsto protlačte sítem s velkými otvory do horké vody a vařte, dokud halušky nevyplavou.

novinka

HANDY Struhadlo na těstoviny 249 ,-

náš tip Jediným struhadlem rychle a snadno připravíte jak halušky, tak i noky a zavářky do polévky. Struhadlo se 3 síty a lopatkou je vhodné pro nádoby o průměru 20螆až 26 cm. Osvědčené recepty, včetně bezlepkových variant, najdete v každém balení.

www.tescoma.com/video/643570

ø 20–26 cm

Klasickou variantu s kysaným zelím či brynzou si můžete zpestřit i dalšími, neméně chutnými způsoby podávání:

Halušky s hlávkovým zelím a uzeným masem

Halušky s olomouckými tvarůžky

Vegetariánské jarní halušky • 3 jarní cibulky s natí • 1 kostka tempehu • kelímek kysané smetany • čerstvý kopr • sůl • pepř Nakrájejte jarní cibulky s natí, zpěňte je na oleji, pak přidejte na kostičky nakrájený tempeh a krátce osmahněte. Halušky na talíři posypte směsí cibulek a tempehu, přelijte kysanou smetanou smíchanou se solí, pepřem a čerstvým koprem.

• 250 g uzeného masa • 150 g hlávkového zelí • kmín • olej • sůl • pepř

• 100 g slaniny • 100 g olomouckých tvarůžků • 1 větší cibule

Hlávkové zelí nakrájejte, dejte do pekáče, pokmínujte a trochu pokapejte olejem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Zelí je měkké, když dostává nahnědlou barvu. Pak na zelí nasypejte uzené nakrájené na kostičky a prohřejte, serví- rujte s haluškami.

Slaninu nakrájenou na plátky opečte na pánvi do křupava, cibuli nakrájenou na kolečka pak orestujte na tuku vypečeném ze slaniny. Nastrouhané tvarůžky promíchejte s haluškami a servírujte posypané slaninou a cibulí.

44

tescoma magazín jaro 2018