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Déjeuner • Salade de tomates

Dîner • Soupe minestrone • Haricots rouges • 2 abricots Samedi Petit déjeuner • Thé vert • 1 orange

et concombre, huile d’olive et jus de citron • Quinoa, tomates et épinards sautés à l’ail • 1 kiwi Collation • Thé vert • 1 pêche Dîner • Soupe de pois cassés et oignons • Ratatouille • Compote pommes- rhubarbe sans sucre ajouté • Thé vert • Jus carotte- épinards • 30 g de flocons d’avoine avec 1 c. à s. de noisettes • 1 verre de jus d’amande Collation • 1 barquette de tomates cerises Déjeuner • Artichaut vapeur • Dahl de lentilles corail aux tomates et oignons • 1 pomme Collation • 5 noix de Grenoble • Thé vert Dîner • Légumes verts sautés (haricots, brocolis, choux…) • Riz basmati • Compote de pêche sans sucre ajouté Vendredi Petit déjeuner • Thé vert • 3 tartines de type Pain des Fleurs avec un petit avocat et du sel de sésame (gomasio) • Salade de fruits frais • 1 verre de jus de soja ou d’amande Collation • 1 yaourt au soja Déjeuner • Salade de roquette, huile d’olive, jus de citron • Légumes à la provençale sautés et riz brun • 1 bol de fruits rouges Collation • Thé vert • 5 amandes Jeudi Petit déjeuner

• 30 g de flocons d’avoine avec 3 noix de Grenoble • 1 verre de jus d’amande Collation • 1 orange Déjeuner • Avocat au jus de citron vert

• Brochettes de tofu aux deux sésames • Wok de brocoli et chou-fleur • ½ pamplemousse

UNESEMAINEDEMENUS

Mardi Petit déjeuner

Lundi Petit déjeuner • Thé vert • Jus de carotte, céleri, persil, herbe de blé Collation • Bâtonnets de carotte et céleri + guacamole maison Déjeuner

Brochettes de tofu

• Thé vert • Soupe de fruits rouges • 2 tartines de pain complet avec de la purée

Collation • Thé vert • 5 noisettes Dîner • Gaspacho • Pâtes semi- complètes et légumes du soleil • 1 kiwi

de sésame Collation

• Radis et bâtonnets de carotte + houmous Déjeuner • Salade de topinambour cru râpé et laitue, huile d’olive et jus de citron • Lentilles, courgettes et poivrons • Compote de pomme sans sucre ajouté Collation • Thé vert • 4-5 amandes Dîner • Potage de légumes verts • 2 tomates farcies à l’avocat • Salade de fruits frais Mercredi Petit déjeuner • Thé vert • Smoothie aux fruits rouges • 30 g de flocons d’avoine avec 3 noix du Brésil • 1 verre de jus de soja ou d’amande

Dimanche Petit déjeuner

• Soupe de haricots rouges • Salade d’avocat et crudités variées au jus de citron • 1 pomme Collation • Thé vert • 1 pamplemousse rose Dîner • Pâtes semi-complètes al dente accompagnées de tomates, d’oignons et de courgettes • 1 bol de fraises

• Thé vert • Jus de légumes carotte, céleri, persil, herbe de blé • 30 g de flocons d’avoine avec 1 c. à s. de noisettes Collation • 1 verre de jus d’amande Déjeuner • Salade verte, huile d’olive, jus de citron • Tofu au four • Légumes verts vapeur variés (haricots, brocoli, courgette…) • 1 barquette de framboises Collation • Thé vert • 10 pistaches non salées Dîner • Soupe miso • Riz brun • Ratatouille • Yaourt au soja nature et ½ banane écrasée

Pâtes semi-complètes

Collation • 2 abricots