GURMÉ Sevilla 31 Primavera 2024

Selección

Restaurante

POR LA BOCA MUERE EL PEZ

Por la Boca Muere el Pez, situado entre Triana y Los Reme dios, es un auténtico local de tapas sevillanas que ha sabido combinar lo clásico con lo moderno. Su nombre, inspirado en el refrán, atrae a los comensales. Como hermano renovado de "Bicho Malo" restaurante, este establecimiento se ha adaptado a su clientela de Triana utilizando productos loca les y materia prima de primera calidad. A pesar de su presentación moderna y estética cuidada, el lugar emana la autenticidad de un bar de toda la vida. Dirigido por David y Ángela, experimentados hostelero, y con Alfonso González como chef, el menú combina guisos caseros con platos contemporáneos. Ofrecen una selecta bodega de vinos tintos andaluces y D.O. de otras regiones. Con cocina abierta todo el día y menús diarios de lunes a viernes, Por la Boca Muere el Pez es un lugar que mantiene la tradición, atrayendo a los vecinos y amantes de la cocina sevillana por igual.

Semimojama de melva sobre crema de salmorejo y almendras fritas

López de Gómara, 59 L a V de 7.00 a 23.30 h. S de 12.00 a 00.00 h. D de 12.00 a 20.00 h. 625 81 99 34

restauranteporlabocamuereelpez.com

Calamares a la riojana con patatas de Sanlúcar

Por la Boca Muere el Pez

94.