GURMÉ Sevilla 31 Primavera 2024

Selección

Restaurante BARULLO

Cerca de la estación de Santa Justa, en el barrio de Nervión, encontramos Barullo, el primer local de Grupo La Reja en Sevilla. En él encontraremos una cocina clásica de la tierra, con un toque vanguardista e innovador, que trata de emplear productos de cercanía procedentes de los agricultores de la zona. Destacan las elaboraciones caseras tradicionales a manos de su chef, con recetas que pasan de generación en generación y en las que prima la calidad del producto, con el objetivo de ofrecer unos platos exquisitos. Dispone de una amplia y soleada terraza, además de un espacio interior muy luminoso, gracias a los enormes ventanales que cubren toda la fachada del establecimiento. La decoración combina el estilo tradicional, con el toque vanguardista que aporta la propia arquitectura del local. Su plantilla, joven y cualificada, aporta el broche final con un servicio orientado a la experiencia única de cada cliente, ofreciendo un trato exclusivo y cordial.

Torrija de pan brioche al palo cortado con helado de vainilla praliné y nueces pecan

Sacrificio, 3

L a V de 8.00 a 16.00 h. y S de 12.00 a 16.00 h.

744 73 66 69

@vayabarullo

Risotto de setas salteadas con ajo y mantequilla y crema de parmesano

Barullo

96.